Млинці з сиром і зеленню – 5 смачних рецептів приготування

Оригінальні строкаті млинці з сиром і зеленню не залишать нікого байдужим. Ніжна м’яка текстура дозволяє насолоджуватися стравою в будь-якому вигляді. Складові начинки і компоненти тесту можна змінювати в залежності від смакових уподобань.

Класичний рецепт млинців з сиром і зеленню

Для приготування такої гарячої закуски, як сирні млинці з зеленню, знадобляться:

  • 0,5 л молока;
  • 0,4 кг борошна пшеничного;
  • 0,15 л води;
  • 2 яйця;
  • 6 ч. л. цукру;
  • 6 ч. л. соняшникової олії;
  • сіль;
  • ваніль;
  • 15 р петрушки;
  • 200-250 г сиру.

Покроковий рецепт:

  • Білки від яєць збити до стану стійкої піни.
  • Молоко з’єднати з водою.
  • Жовтки розтерти з цукровим піском, ваніліном і маслом. Отриману масу з’єднати з просіяним борошном і молоком.
  • Вмішати білки. Випікати млинці.
  • Для начинки промиту і висушену зелень подрібнити. Натерти на некрупною тертці сир, змішати компоненти.
  • Млинці посипати зеленню і сиром. Скласти в 4 рази.
  • Викласти на деко пергаментний папір. Розігріти духовку до температури 220 градусів. Розмістити рівномірним шаром млинці.
  • Випікати 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться.
Дивіться також:  Тісто для булочок на молоці з дріжджами - 7 швидких і смачних рецептів

Подавати в гарячому вигляді. Можна зверху посипати зеленню і сиром.

Сторінки: 1 2 3 4 5