Оладки на кисляку – 5 смачних рецептів приготування

Ніжні оладки на кисляку не залишать байдужим ні одного любителя випічки. Готувати їх легко, це під силу навіть молодої господині. Знадобиться трохи вільного часу, щоб вибрати рецепт, і виконати ряд дій. Результат перевершить очікування і припаде до душі всім домочадцям.

Повітряні оладки на кисляку

Продукти:

  • кисле молоко – 400 мл;
  • борошно – 230 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – третину склянки або трохи більше (за смаком);
  • сода – приблизно третина чайної ложки;
  • сіль – третина чайної ложки.

Технологія приготування:

  • Кисле молоко і яйце підготуйте, дістаньте з холодильника і залиште на півгодини нагрітися до кімнатної температури.
  • Соду перемішайте з борошном. Просійте через сито.
  • Яйце з цукром і сіллю, покладіть в миску. Їх слід дуже ретельно збити.
  • Продовжуючи збивати, влийте кисляк.
  • У масу всипте борошно. Залиште тісто на 15-20 хвилин.
  • Прогрійте сковорідку, налийте трохи рафінованої олії. Прослідкуйте, щоб воно розігрілося. Зменшіть температуру і викладайте тісто ополоником або ложкою.
  • Смажте оладки з двох сторін – приблизно 1-2 хвилини.
Дивіться також:  Шарлотка з яблуками в духовці – 11 простих і смачних рецептів

Подібний рецепт можливий і без яєць. Він підійде для людей з алергією, дотримують пост або тих, хто дотримується дієти.

Сторінки: 1 2 3 4 5