Сосиски складно назвати популярним інгредієнтом для піци. Але якщо готувати вдома, то допустимі найсміливіші кулінарні експерименти. Так, у цій добірці мова піде про найсмачніші рецепти піци з сосисками і маринованими огірками, грибами, цибулею, маслинами, картоплею, кабачками, солодким перцем і оливками.
Проста піца з сосисками на сковороді
Хоча класична піца готується в печі, можна зробити її на звичайній сковороді, використовуючи покупне тісто.
Необхідні інгредієнти:
- сосиски – 4 шт.;
- томатний соус – 1,5 ст. л.;
- покупне тісто для піци – 1 пласт;
- вершкове масло – 10 − 12 г;
- сир «Російський» – 85 м;
- маслини – 5 шт.
Рецептура по кроках:
- Пласт купленого тесту дістати з плівки і залишити для відтавання. За цей час взяти з банки маслини і тут же порізати кільцями.
- Далі дрібно потерти «Російський» сир. Щоб це було легше зробити, а вийшла стружка не злиплася, інгредієнт рекомендується добре охолодити.
- Тепер дно і стінки підходящої по діаметру сковороди змастити шматочком вершкового масла. Покласти всередину м’який пласт тіста.
- Поверхню змастити достатньою кількістю томатного соусу. Рівномірно розподілити порівняно тонкі (0,5 см) кружечки сосисок і колечка маслин.
- Засипати всі щедрим сирним шаром. Розрівняти. Накрити кришкою з отвором і поставити на середню конфорку.
- Готувати просту піцу з сосисками на сковороді приблизно 10 хвилин. Подавати, обережно перемістивши на тарілку.
Оскільки робити піцу в домашніх умовах, використовуючи сковороду, потрібно швидко, рекомендується брати тільки готові інгредієнти для начинки, щоб залишилося лише повністю прожарити тонке тісто. В іншому випадку страву пригорить знизу, залишившись сирим зверху.