Пиріг Манник – 11 простих і дуже смачних рецептів

Пиріг «Манник» вважається споконвічно російською стравою, до його складу завжди додається манна крупа. А сучасні господині включають в рецепт какао, шматочки фруктів, ягоди.

Класичний пиріг «Манник» в духовці

Найпростіший рецепт лепешняку – класичний, широко відомий ще в Радянському Союзі. Незважаючи на свій вік, він досі дуже популярний завдяки простоті створення.

А ще і нехитрим інгредієнтів:

  • манна крупа марки «МТ» — 220 г;
  • сметана 10% жирності — 280 м;
  • пшеничне борошно вищого сорту — 170 г;
  • цукровий пісок (тростинний) — 180 г;
  • вершкове масло несолоне — ½ стандартної пачки;
  • добірне куряче яйце — 2 шт.;
  • харчова сода — 6 м;
  • кам’яна сіль — 6 р.
Дивіться також:  Трубочки зі згущеним молоком - 6 дуже смачних рецептів

Таке домашнє частування зможе приготувати і недосвідчена господиня.

Адже його рецепт дуже простий:

  • Духовку розігріти до 160°C.
  • У ємності з високими стінками змішати манну крупу і кисломолочний продукт.
  • У мідної чашці збити яйця з цукром виделкою.
  • У каструлі з товстим дном розігріти вершкове масло.
  • До нього влити яєчну і сметанную суміш, всипати сіль і соду, промешать міксером.
  • Ввести потроху борошно, не перестаючи працювати електричним приладом.
  • Тісто, схоже на полугустую сметану, вилити в антипригарну форму. Випікати близько 35 хвилин.

Остигле ласощі змастити сметанним кремом. Залишити в холодному місці на 6 годин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10