Пиріг Шарлотка – 10 простих і смачних рецептів

Шарлотка – це запах дитинства, осені, канікул або часу, проведеного у бабусі. Отримати дивовижний пиріг шарлотка в домашніх умовах дуже просто. Для цього не потрібно великих як грошових, так і фізичних витрат, а результат порадує всю сім’ю.

Класичний яблучний пиріг Шарлотка

Яблучна шарлотка досить легка у виконанні, проте процес отримання тесту потребує уваги та певного терпіння.

Отже, для яблучного пирога знадобляться:

  • курячі яйця – 5 шт.;
  • борошно просеянная – 2 ст.;
  • цукровий пісок – 1,5 склянки;
  • ванілін – 1 пакетик;
  • яблука – 5-6 шт.

Приготування:

  • Щоб отримати пишне тісто, необхідно білки відокремити від жовтків. Збити перший компонент з цукром до отримання густого білосніжного складу.
  • Окремо жовтки перетерти з солодкими білими кристалами.
  • З’єднати отримані маси, довести їх до однорідності.
  • У просіяне борошно додати ванільний екстракт.
  • Отриманий склад приєднати до яєчної суміші. Підмішувати сипучі продукти необхідно потроху, щоб тісто не село. Ретельно вимісити масу, розбиваючи борошняні грудочки.
  • Застелити деко пекарської папером.
  • Фрукти промити водою, просушити паперовим рушником, нарізати скибочками товщиною 3-5 мм.
  • У підготовлену форму влити частину тіста. На нього викласти яблука і присипати їх цукром, можна додати корицю. Зверху розмістити залишки тіста.
  • Відправити заготовку на 35-40 хвилин в нагріту духовку (190 °C).
  • Готову шарлотку остудити, вийняти з форми і пригостити пишною здобою домашніх.
  • Вживати пиріг можна як у створеному вигляді, так і з двома кульками пломбіру, политого шоколадом або притрушеного горішками.
Дивіться також:  Мафіни від Юлії Висоцької - 6 покрокових рецептів приготування

Простий рецепт шарлотки може прикрасити будь-який святковий стіл, подаватися на сніданок в якості смачного ласощі до чаю.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9