Якщо за вікном панує негода, а душа вимагає частинки літа, спечіть пиріг з шматочками сонця. Пиріг з абрикосами стане відмінним нагадуванням про теплі сонячні дні. Пропонуємо вам кілька смачних рецептів, серед яких кожен зможе знайти ідеальний варіант.
Пісочний пиріг з абрикосами
Першою поспішаємо представити ароматну випічку з розсипчастим підставою і яскравою начинкою.
Пісочний пиріг з абрикосами немислимий без масляного компонента. Це може бути маргарин, жир, вершкове масло. У сукупності з борошном вони наділяють корж традиційної розсипчастість.
Ще одним важливим моментом є: обов’язкова витримка тесту перед розкочуванням в холодильнику.
Пісочне тісто зажадає наступних компонентів:
- маргарин, а ще краще вершкове масло – 100 г;
- борошно пшеничне – 160 г;
- мигдальна борошно – 20 г;
- яйця – 1 шт.;
- сіль – щіпка;
- пудра цукрова – 65 р.