Угорський десерт з манкою
Апетитна скоринка і повітряне тісто Угорського пирога з яблучною начинкою всередині навряд чи залишить когось байдужим. Готується цей насипний десерт неймовірно швидко і просто.
Необхідні інгредієнти:
- манна крупа – 150 г;
- коричневий цукровий пісок – 150 г;
- масло – 120 г;
- пекарський порошок – 7 г;
- кориця – 3 г;
- кухонна сіль – 1/3 ч. л;
- стиглі та соковиті яблука.
Смачний десерт можна приготувати за наступним рецептом:
- Просіяти через сито борошно вищого сорту, додати манну крупу, кухонну сіль і розпушувач.
- Внести цукровий пісок і корицю, після чого ретельно все перемішати, щоб сухий склад став однорідним.
- Очистити фрукти, натерти їх на тертці і злегка присипати цукром.
- Лист, на якому буде випікатися насипний пиріг, рясно змастити розтопленим маслом.
- Висипати трохи сухого тесту, а вже на нього розкласти терті фрукти. Злегка їх прим’яти, щоб утворився сік просочив тісто. Знову викласти в сухі компоненти.
- Вершкове масло нарізати невеликими кубиками і помістити його в тісто.
Встановити деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікати протягом 40 хвилин. Цього часу цілком вистачить, щоб пропеклося тісто, і утворилася хрустка скоринка.