Пиріг з варення і кефіру – 6 рецептів, як смачно приготувати вдома

Ніжний пиріг з варення і кефіру — перевірений, швидкий і недорогий спосіб створити затишну атмосферу вечірнього чаювання в будь-якій сім’ї. Цей десерт з легкістю може бути приготований в духовій шафі або мультиварці. Вибравши улюблене варення, йому можна надати будь-який смак. А найголовніше — його надзвичайно легко спекти.

Пишний пиріг з варення і кефіру

Одним з найпопулярніших видів випічки, радують простотою і вишуканістю смаку є пишний пиріг з варенням на кефірі. Цей пиріг по праву славиться легким і повітряним тістом, яке хочеться їсти постійно.

Список інгредієнтів:

  • 3/4 склянки кефіру;
  • 750 грамів борошна;
  • 200 грамів цукру;
  • три яйця;
  • 100 мл рослинного масла;
  • розпушувач;
  • столова ложка крохмалю;
  • стакан варення;
  • сіль.

Спосіб приготування:

  • Яйця збити з цукровим піском до утворення пишної піни.
  • Влити в отриману суміш рослинне масло і перемішати.
  • Додати до одержаної суміші кефір і ще раз перемішати.
  • Додати в суміш борошно і розпушувач і перемішати вручну, не дозволяючи тесту осісти. Тісто має рівномірно розтікатися по поверхні форми для випікання.
  • Розділити тісто на 2 рівні частини і вилити одну з них у форму.
  • Вкласти поверх тіста варення, уникаючи країв, щоб залишалася можливість для закріплення, і щоб начинка не витікала. Для того, щоб в процесі випікання варення не розтікалося його змішують з крохмалем.
  • Поверх варення вилити другу частину тіста.
  • Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці не менше сорока хвилин.
  • Подавати посипавши цукровою пудрою.
Дивіться також:  Пахлава з волоськими горіхами з медом — 5 рецептів приготування в домашніх умовах

Сторінки: 1 2 3 4 5