Запашні млинці на молоці без дріжджів з різними наповнювачами часто виручають господиню в якості поживного сніданку. Вони можуть виступати як самостійне блюдо або стануть доповненням до порції вівсяної каші, поданої з чашкою ароматного чаю. У матеріалі будуть розглянуті 6 варіантів приготування оладок.
Класичні оладки на молоці без дріжджів
Ситний і смачний спосіб швидко нагодувати мешканців будинку стануть пишні оладки на молоці без дріжджів.
Щоб їх приготувати, знадобиться продуктовий набір:
- 3 ст. л. цукру;
- 1 щіпка солі;
- 1 ч. л. гашеного соди;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. борошна;
- рафінована олія без запаху для смаження.
Процес приготування:
- Збити яйця з цукром і сіллю, за бажанням можна додати щіпку ваніліну.
- Влити молоко і знову добре збити.
- Борошно просіяти поступово, не перестаючи помішувати. Не повинні вийти грудочки. Після досягнення однорідності маси влити гашену соду, знову перемішати.
- Сковороду виставити на середній вогонь і добре прогріти з додаванням невеликої кількості рослинного масла. Глибокої виливаємо тісто ложкою на сковороду маленькими колами і не занадто близько один до одного. Випікати під закритою кришкою.
- Після піджарки, з одного боку, перевернути на іншу.
Подати просто до чаю або з солодким доповненням.