Пісний торт – це страва, рецепт якого корисно тримати в своєму побуті не тільки тим, хто постує, але і тим, хто хоче урізноманітнити свій раціон з допомогою нестандартних десертів. Ми розповімо про найбільш смачні рецепти пісних тортів і пирогів, щоб ви могли радувати себе випічкою незалежно від часу року і рекомендованих для споживання продуктів.
Пісний шоколадний торт
Класичні солодощі завжди асоціюються у нас саме з шоколадом. Тому першим рецептом в даній підбірці стане пісний шоколадний торт.
Компоненти для тіста:
- 3 склянки пшеничного борошна;
- 1,5 ст. води;
- 2 ст. цукру;
- 0,5 ст. какао-порошку;
- 0,5 ст. олії пісного;
- 0,5 ч. ложки солі;
- 10 г розпушувача.
Для крему візьмемо:
- 0,6 літра фруктового соку;
- 3 ст. ложки манної крупи;
- 2 ст. ложки цукрового піску.
Покрокова інструкція:
- У глибоку миску висипаємо какао, цукор, борошно, розпушувач, сіль і перемішуємо.
- Вливаємо в суміш воду, рослинне масло і знову перемішуємо.
- Тісто виливаємо в силіконову або металеву форму і випікаємо в духовці до готовності. Перевіряємо готовність за допомогою дерев’яної палички.
- Переходимо до приготування крему. Фруктовий сік (краще цитрусовий) виливаємо в каструлю, додаємо цукор, манну крупу.
- Доводимо заварний крем до кипіння, постійно перемішуючи.
- Готову суміш збиваємо за допомогою блендера або міксера. Крем готовий.
- Збираємо торт. Бісквіт розрізаємо на листи товщиною 1 см і просочуємо кожен фруктовим кремом. Залишаємо готовий торт в холодильнику на 3-6 годин для просочення.