Рибний пиріг з листкового тіста − 5 покрокових рецептів приготування

Рибний пиріг з листкового тіста – відмінна закуска і прекрасний варіант для ситного перекусу. До того ж, якщо є вже готове тісто, приготувати такий пиріг не складе труднощів навіть людям, не знайомим з основами кулінарії. Як доповнення до рибної начинки можна використовувати будь-які продукти: картопля, рис, цибулю, моркву, відварені яйця, твердий сир, бринзу, сир, болгарський перець, часник.

Швидкий пиріг з рибою з листкового тіста

Пиріг з рибними консервами – це хороший варіант випічки на швидку руку. Головне, щоб в холодильнику і морозильній камері був запас покупного або самостійно приготовленого листкового тіста і рибних консервів. Піч можна як з листкового дріжджового тіста, так і з бездріжджового − різниці немає. Звичайно, можна робити тісто своїми руками з самого початку, але на це йде дуже багато часу, тому не всім підходить такий варіант.

Дивіться також:  Торт Трансформери − 5 рецептів дитячого торта з героями мультфільму

Набір продуктів на пачку (450 г) листкового тіста:

  • рибні консерви – пара баночок по 250 г;
  • цибуля – 2 головки;
  • масло вершкове – шматочок у 30 – 50 м;
  • яйця – 1 шт. (для обробки поверхні пирога);
  • сіль, перець, олія – скільки буде потрібно.

Послідовність дій:

  • Заздалегідь розморозити напівфабрикат, потім розкачати його, сформувавши дві заготовки, і викласти одну з них на деко. Оформити бортики.
  • Довільно подрібнити цибулю і обсмажити до золотистої скоринки. Рибу розім’яти виделкою і перемішати з уже готової засмажкою.
  • Викласти приготовану начинку на основу.
  • Вершкове масло нарізати на маленькі шматочки і рівномірно розкласти по рибної начинки.
  • Прикрити рибний шар другим листом тесту і защипнути краї. Виделкою зробити кілька отворів зверху.
  • Змастити виріб збитим яйцем і поставити у вже розігріту до 200 оС піч.

Випікати приблизно третину години, поки тісто не зарум’яниться.

Сторінки: 1 2 3 4 5