Шарлотка з яблуками і корицею – 8 смачних рецептів приготування

Саме в такому вигляді представлене блюдо ось уже кілька століть відомо в багатьох країнах Європи. Шарлотка з яблуками і корицею є одним з варіантів популярної домашньої випічки.

Шарлотка з яблуками і корицею в духовці

Рецепт яблучної шарлотки добре знайомий господиням. Як і будь-яку іншу випічку, цей десерт найчастіше готують в духовій шафі.

Щоб самостійно створити шарлотку з яблуками і корицею, необхідно взяти:

  • 160 г борошна;
  • 4 свіжих яблука;
  • 3 сирих яйця;
  • щіпку солі і стільки ж питної соди;
  • 200 г цукрового піску;
  • 20 г меленої кориці;
  • трохи вершкового масла.

Технологія приготування страви не відрізняється особливою складністю:

  • Спочатку потрібно зайнятися тестом. Для цього яйця необхідно добре збити з цукром, додавши дрібку солі. Потім поступово ввести муку, з’єднавши її попередньо з содою. Перемішування продовжувати, поки маса не стане дійсно однорідною.
  • Для начинки яблука вимити, а потім очистити їх від шкірки, вирізати серцевини з насінням. М’якоть довільно нарізати невеликими кубиками. Посипати їх корицею, цукром і злегка перемішати.
  • Форму змащувати зсередини маслом і вилити в неї рівно половину приготованого тесту. Розподілити по ньому начинку, залити її залишками маси.
  • Випікати шарлотку в духовці півгодини при 190-200 градусів. Контролювати готовність сірником або дерев’яною шпажкою.
Дивіться також:  Тісто на кефірі для біляшів — 6 смачних і швидких рецептів

Потім треба дати пирогу охолонути хвилин 15 і тільки після цього вийняти з форми.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8