Дивовижно смачну шарлотку з сиром і яблуками нескладно приготувати в домашніх умовах. Солодкий десерт популярний завдяки корисності інгредієнтів, швидкого приготування, різноманітності рецептів та доступності продуктів.
Класичний рецепт в духовці
Класичний варіант яблучної шарлотки приготувати, навіть для початківця кулінара, досить просто. Час випічки складає — 30 хвилин. Нагрівання печі — 180 градусів.
Вам знадобиться:
- борошно вищий сорт — 0,2 кг;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- трохи солі;
- цукровий пісок — 0,2 кг;
- яйце столове — 4 шт.;
- пачка сиру — продукт підійде будь-якої жирності;
- яблука — 3-4 шт.
Покрокова інструкція:
- Застосувавши міксер або віночок, збиваємо яйця з цукровим піском. Процес триває до отримання однорідної пінистої маси.
- В іншій мисці ретельно розмішуємо сир. Вливаємо яєчну піну і продовжуємо збивати.
- Засипаємо борошно і розпушувач. У підсумку отримуємо тісто без грудочок.
- Яблука вимити і порізати.
- Приступаємо до випікання. Ємність для випічки змащуємо вершковою основою, не забуваючи про бортики. Виливаємо тісто у форму, зверху кладемо яблука.
У духовці шарлотку з яблуками і сиром випікаємо до приємного рум’яного відтінку.