Той, кому коли вперше прийшла в голову ідея подрібнити м’ясо перед приготуванням, здійснив у кулінарії справжній прорив. Сьогодні з рубленого м’яса придумано безліч страв. Буває навіть важко вибрати, що приготувати з фаршу. Вирішити проблему допоможуть наведені нижче перевірені рецепти самих оригінальних страв.
Що приготувати з курячого фаршу
Переваги курячого фаршу очевидні. Крім дивовижно-ніжного смаку, страви з нього рекомендовані для дитячого та дієтичного меню. Вони не вимагають занадто тривалої термічної обробки, що дозволяє заощадити час, проведений на кухні. Крім того, курячий фарш чудово поєднується з іншими видами м’яса, так і з грибами, овочами та молочними продуктами.
При виборі фаршу слід врахувати, що продукт промислового виробництва, придбаний у магазині, крім курячого м’яса може містити шкіру, жир та інші обрізки. При домашньому приготуванні використовується тільки свіжа філе курки.