Сирники з рисовим борошном — 6 ідеальних рецептів приготування

Сирники – відмінний початок дня. Ніжні, пишні, ароматні, з апетитною хрусткою скоринкою – саме такими сирники виходять з рисовим борошном.

Класичні сирники з рисовим борошном

По калорійності рисова і пшеничне борошно приблизно однакові. Але рисовий аналог досить щільний, а тому її потрібно мало. Під час готування сирники із сиру з рисовим борошном добре тримають форму.

Список інгредієнтів:

  • сир 5-9% – 500 г;
  • рисове борошно – 3 ст. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • сіль – щіпка;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • масло пісне без запаху – 2 ст. л.

У рисовому борошні не містить глютен, а тому такі сирники сміливо можна віднести до розряду здорової їжі.

Дивіться також:  Французький пиріг — 5 рецептів приготування

Спосіб приготування:

  • Перетерти сир через ситечко або ж розімнути виделкою до однорідної структури.
  • Додати яйця, перемішати.
  • Отриману суміш посолити, додати цукор, борошно і перемішати до видалення грудочок.
  • Зліпити невеликі кульки, приплюснути з обох сторін і обваляти в останньому кількості борошна.
  • Обсмажити сирники з одного боку на попередньо розігрітій сковороді. Другу сторону сирників слід смажити під кришкою.
  • Подавати до столу відразу ж – зі сметаною, згущеним молоком, медом, збитими вершками, варенням та іншими добавками.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6