Соус для шашлику в домашніх умовах – 13 кращих рецептів доповнення до мяса

Коли справа доходить до подачі м’яса, пожаренного на багатті, кожен хоче представити гостя винятковий гарнір і соус. Саме останній робить ароматне м’ясо ще більш соковитим, дозволяє надати свинини, курятини або баранини особливий присмак. Звичайно, завжди можна купити звичайний майонез з томатною пастою або кетчупом і змішати їх, однак навряд чи подібне поєднання викличе особливі враження і зробить смак м’яса більш досконалим. Вони повинні підкреслювати смак страв, але ні в якому разі не перебивати його. Познайомтеся з різноманітними варіантами простих, але дуже смачних сполучень і підберіть соус для шашлику, який краще всього підкреслить вишуканість Вашого страви!

Дивіться також:  Борщова заправка на зиму: 6 традиційних рецептів

Соус для шашлику в домашніх умовах — 13 кращих рецептів

Соус з волоськими горіхами

Інгредієнти:

  • 100 г волоських горіхів,
  • 2 головки ріпчастої цибулі,
  • 100 мл винного оцту,
  • 3 зубчики часнику,
  • 2-3 гілочки м’яти,
  • 1 пучок кінзи,
  • 250 мл кип’яченої води,
  • мелений червоний перець,
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Цибулю пропустити через м’ясорубку. Часник натерти на дрібній тертці. Волоські горіхи звільнити від шкаралупи, змолоти, потім розвести оцтом. Змішати горіхи, цибулю, часник. Додати воду, далі ретельно перемішати. Приправити меленим червоним перцем, сіллю і подрібненою зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7