Тісто для піци на воді – 5 швидких і смачних рецептів приготування

Це італійське національне блюдо давно прижилася на наших кухнях. Всякий, хто вирішив приготувати такий шедевр вдома, намагається додати в нього власну родзинку. Пропонуємо 5 рецептів тіста для піци на воді, слідуючи яким ви можете отримати тонку хрустку або пишну основу.

Тісто для піци без дріжджів

Один з найпростіших варіантів підготовки підстави під піцу – тісто на воді без дріжджів.

Вам знадобиться:

  • пшеничне біле борошно – 500 г;
  • курячі яйця – 2 шт.;
  • сіль дрібного помелу – ½ ч. л.;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • знежирений кефір – 90 мл;
  • фільтрована вода – 160 мл;
  • цукор пісок – 1 ч. л.
Дивіться також:  Торт Повітряний Снікерс - 5 покрокових рецептів приготування

Покрокова інструкція:

  • В чаші збивають сирі яйця. З ними з’єднують цукор, розпушувач, кефір, сіль, воду. Збивають всі разом.
  • Борошно попередньо просівають, поступово підмішують до суміші з яйцями. Виходить тісто зі злегка липкою структурою.
  • Тісто скачують у кульку, загортають у плівку і залишають на 30 хв.
  • Далі починають готувати піцу. Тонке тісто, отримане таким способом, зробить основу незвичайно хрусткою.

Сторінки: 1 2 3 4 5