Пироги з капустою – одне з найулюбленіших і найпопулярніших страв у нашій країні. Порадувати близьких людей можна випічкою зі свіжим і квашеним овочем. Тісто для пирога з капустою можна готувати на кефірі, дріжджах, сметані, майонезі.
Рідке тісто для пирога на кефірі
Легко і швидко можна приготувати рідке тісто для пирога з капустою.
Список інгредієнтів:
- яйце – 2 шт.;
- борошно – 2 склянки;
- кефір – 300 мл;
- сода – 0,5 чайної ложки;
- масло вершкове – 50 г;
- сіль.
Рецепт приготування:
- Приготувати начинку. До капусти можна додати трохи мускатного горіха.
- Змішати борошно, сіль, соду.
- Покласти кефір, яйця.
- Збивати 5 хвилин.
- На дно жароміцної посуду помістити начинку.
- Зверху залити отриманим тестом.
- Випікати в духовці при 200 °С.
Замість кефіру можна використовувати майонез. Тісто на кефірі виходить менш калорійним. На базі цього рецепта можна зробити і інші пироги.
Варіанти начинок:
- квашена капуста;
- морква, подрібнена на тертці;
- варені яйця, нарізані кубиками.