Випічка на молоці буває різною, але більшість рецептів абсолютно не складні. Саме ця простота приготування і вершковий смак роблять її такою популярною. Нижче наведені найбільш вдалі рецепти випічки з «молочного» тесту, де в якості основи використовуються звичайне коров’яче молоко, топлений, згущений або скислий варіант, а також екзотичний кокосовий продукт.
Кращі рецепти тесту на основі молока
Випічка на молоці на швидку руку може бути різною: від молочних коржиків до тануть у роті тортів, які готуються менше години. У кожної господині є свій топ-лист найсмачніших «молочних» рецептів, на перерахування їх всіх не вистачить однієї статті, але ніхто не стане сперечатися, що апетитні пончики і повітряний заварний бісквіт на молоці гідні називатися кращими рецептами такої випічки.
Для заварного молочного бісквіта слід взяти:
- 3 яйця;
- 165 г цукрового піску;
- 120 мл молока;
- 60 г вершкового масла;
- 7 г розпушувача;
- 165 г борошна;
- 3 г солі;
- 3 г ваніліну.