Тісто на окропі для пельменів — 6 рецептів приготування

Любителі пельменів намагаються не купувати їх у магазині, а готувати їх самостійно, адже напівфабрикат заводського виробництва не зрівняється за смаком і якістю з домашніми. Сьогодні хочемо поділитися найпростішими рецептами приготування тіста на окропі для пельменів, з ним і готувати просто, і якість ліплення виходить просто приголомшливим: пельмені будуть красивими, не розваряться у воді в процесі кипіння.

Класичне тісто на окропі для пельменів

Це універсальне тісто на окропі з яйцем, яке підійде для пельменів з м’ясом, вареників та чебуреків. Податливе, м’яке, дуже смачне тісто, з яким куховарити тільки в задоволення!

Потрібні інгредієнти:

  • борошно — 3 ст.;
  • вода — 1 ст.;
  • яйце — 1 шт.;
  • сіль — 1 ст. л.

Борошна може знадобитися трохи більше або менше. Орієнтуйтеся по кількості продукту під час замішування тіста.

Дивіться також:  Булочки з родзинками з дріжджового тіста - 6 смачних рецептів приготування

Метод приготування:

  • Розділіть борошно на 2 частини, одну насипте в чашу, в якій будете готувати тісто.
  • Закип’ятіть склянку води, тонким струменем вливайте в борошно, помішуючи, щоб не вийшов ком клею.
  • Вбийте яйце в іншу чашку, розчиніть у ньому сіль. Вилийте яйце борошно, змішану з окропом. Всипте залишки борошна, викладіть всі інгредієнти на стіл і руками замісіть тісто (по мірі необхідності додавайте борошно, тісто не повинно в результаті прилипати до рук).

У процесі замішування потрібно кілька разів шльопнути тісто об стіл. Таким чином воно буде виходити більш еластичним. Оберніть продукт в пакет, залиште відпочивати на півгодини.

Сторінки: 1 2 3 4