Тонкі млинці на кислому молоці – 7 рецептів приготування

Тонкі млинці на кислому молоці заслужено улюблені всіма без винятку. Вони гарні на сніданок і полуденок, з варенням, сиром, згущеним молоком. Готувати їх нескладно. Пропонуємо добірку, яка допоможе кулінарам зробити свій вибір.

Класичні млинці на кислому молоці

Для класичних млинців на кислому молоці потрібно:

  • молоко, скисле 1 л;
  • цукор 60-80 г;
  • борошно 320 г;
  • яєць 2 шт.;
  • сіль 5 г;
  • сода 5 г;
  • масло пісне 100 мл

Як готувати:

  • В підходящу за розміром посуд розбити яйця, всипати сіль і цукор. Добре збити суміш. Зробити це можна віночком або міксером.
  • Вилити 1/3 банки з кислим молоком. Розмішати.
  • Додати борошно. Зробити це невеликими частинами, добре розмішуючи кожну порцію.Увага! Для того щоб млинці вийшли, борошно перед використанням краще обов’язково просіяти.
  • Вилити все, що залишився молоко і старанно збити масу.
  • Соду розвести в ложці невеликою кількістю окропу і відправити її в тісто.
  • Влити масло і добре перемішати тісто.
  • З допомогою невеликого ополоника поступово виливати тісто на розігріту сковороду і пекти млинці.
Дивіться також:  Торт «Корабель» − 5 рецептів, як зробити дитячий торт своїми руками

Тонкі і ніжні млинці, які так і тануть у роті, готові.

Сторінки: 1 2 3 4 5