Тонкі мереживні млинці на молоці – відмінна ідея для сімейного сніданку. Вони чудово поєднуються зі сметаною, медом, шоколадною пастою. Страву можна подавати не тільки в чистому вигляді, але і заповнивши начинками: сиром, фруктами, ягодами, червоною ікрою, лівером, сиром.
Класичний рецепт
Зробити смачні млинці на молоці легко, достатньо підібрати хороший рецепт. Незважаючи на їх різноманітність, незмінними компонентами є масло, яйця, борошно, цукор і сіль.
Що стосується борошна, можна брати будь – кукурудзяне, пшеничне, житнє. Особливу увагу варто приділити начинці. Якщо подобаються повітряні, солодкі млинці на молоці або кефірі, як доповнення підійде варення, мед, сметана. Для несолодкого варіанти готується начинка з м’яса, грибів, ліверу, овочів. Якщо її смачною і соковитою, можна врятувати невдале тісто, перетворивши звичайний млинець у твір мистецтва.
