Згущене молоко – смачний і калорійний продукт, відомий кожному з дитинства. Випічка зі згущеним молоком вражає різноманітністю рецептів, багато з яких стали класичними. Це торти і чізкейки, пироги і пиріжки, кошики, трубочки, кекси, печиво, рулети. Для приготування десертів не потрібно витрачати багато часу.
Листкове тістечко зі згущеним молоком
Апетитними виходять тістечка з листкового тіста, просочені згущеним молоком. Щоб заощадити час, що краще купувати готове тісто.
Список інгредієнтів:
- згущене молоко – 1 банка;
- вершкове масло – 0,1 кг;
- листкове тісто – 1 пачка;
- лимон – 1 шт., використовується тільки цедра;
- волоські горіхи – 3 шт.
Рецепт приготування:
- Тісто розморозити, розкачати, розділити таким чином, щоб вийшло 8 рівних частин.
- Духовку нагріти до 180°С.
- Випікати 15 хв.
- Для крему згущене молоко збити з розм’якшеним вершковим маслом. Додати цедру лимона.
- Заготовки охолодити, просочити кремом таким чином, щоб вийшло два вироби, у кожному з 4 шари. Покривати верхню частину не потрібно. Вироби притиснути чим-небудь, покласти в холодильник на годину.
- Розрізати заготовки по діагоналі, щоб вийшло 4 тістечок.
- Змастити бічні частини, верхній шар кремом.
- Прикрасити горіхами.
- Прибрати в холодильник на 15 хвилин.
Як варіант прикраси можна використовувати подрібнений на тертці шоколад.