Тонкі млинці з дірочками на молоці – 7 дуже смачних рецептів ажурних млинців

Спечені тонкі з дірочками млинці на молоці – істинно російське національне блюдо. Недарма на Русі почесних гостей зустрічали короваєм з сіллю або млинцями з червоною ікоркою.

Класичні тонкі з дірочками млинці на молоці

Чудовим сніданком стане повітряне ласощі, яке просто тане в роті. Для приготування ранкової трапези достатньо буде 30 хвилин.
Потрібні інгредієнти:

  • молоко – 400 мл;
  • борошно – 300 г;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • сіль – ½ ч. л.;
  • яйце – 3 шт.;
  • олія для смаження – 2 ст. л.


Покрокова інструкція:

  • У глибокому посуді з’єднуємо курячі яйця і молоко, вимішуємо. Невеликими порціями вводимо борошно, потім додаємо інші інгредієнти.
  • Масу знову вимішуємо. Тісто не повинно бути густим, хорошим показником стане консистенція рідкого йогурту.
  • Розжарюємо сковороду, промазуємо пісним маслом, центр її вливаємо ополоник тесту. Ємність нахиляємо так, щоб маса розтеклася по всьому дну сковорідки рівномірним шаром.
  • Коли млинець почне підрум’янюватися, перевертаємо його за допомогою дерев’яної лопатки. Смажимо наступну сторону і поміщаємо випечені вироби на порційну тарілку.
Дивіться також:  Тістечко безе - 6 рецептів, як зробити повітряні тістечка в домашніх умовах

Рецепт приготування цієї страви відрізняється тим, що воно швидко готується з мінімальних продуктів і його легко може освоїти на практиці початківець кулінар.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7