Торт Чорний ліс (Шварцвальд): класичний німецький рецепт і 5 варіантів приготування в домашніх умовах

Випічка, приготовлена своїми руками, набагато смачніше і ароматні купленої в магазині. Але багато господинь, вирішивши побалувати своїх домочадців домашнім десертом, губляться і не знають, що ж вибрати, адже рецептур так багато. Розглянемо класичний рецепт торта «Чорний ліс» і його варіації.

Історії про походження шварцвальдского вишневого торту

Свою популярність в Німеччині торт придбав ще в 1930-х рр. З тих пір в кухнях світу він представлений як класичний німецький десерт, хоча історія його походження достеменно невідома.

Дивіться також:  Французькі тости - 5 рецептів приготування

Якщо вірити одному джерелу, то десерт зобов’язаний своєю назвою шоколадної стружці, якій прикрашався. Вона була настільки темною, що нагадувала чорний ліс.

Прихильники іншої версії вважають, що торт з’явився в регіоні Шварцвальд, де виготовлявся кіршвассер, яким і просочується випічка. Тим більше що ще в XIX столітті тут готували десерт з вишень, збитих вершків і зазначеного вище алкогольного напою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7