Повітряні кульки, купа подарунків, гарний настрій, але без солодкого частування іменини будуть вважатися незакінченою торжеством. Головним атрибутом стане пишний і смачний торт для дівчинки. Для приготування солодкого ласощі знадобиться трохи часу і вправності.
Торт на рік дівчинці
Перші іменини лапочки дочки — важливий і відповідальний свято для членів сім’ї. В цей день збираються гості, в тому числі й однолітків, для якої фабричний торт протипоказаний. Залишається спекти мамі смачний і корисний десерт самостійно.
Перелік продуктів:
- 5 яєць;
- цукор – 1 ст.;
- сметана – 250 мл;
- борошно – 1 ст.;
- цукрова пудра – 4 ст. л.;
- желатин – 20 г;
- сир – 300 г;
- вода – 150 мл
Покрокова інструкція:
- Білки відділяємо і збиваємо з цукром до густої піни, додаємо жовтки, продовжуючи збивати.
- Порціями додаємо борошно і дерев’яною лопаткою акуратно змішуємо.
- Виливаємо тісто у форму, поміщаємо в духову піч. Випікаємо 30 хвилин, температурний режим 200 градусів.
- Для крему замочуємо желатин в теплій воді. Сметану змішуємо з сиром, пудрою, збиваємо міксером. З’єднуємо дві суміші в одну масу.
- Остиглі коржі розрізаємо, на кожен шар бісквіта викладаємо сирну масу. Останній шар посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягідками.
Торт на 1 рік дитині приготувати нескладно, головне, підібрати інгредієнти, які не викликають алергічної реакції у малюка.