Торт для дівчинки – 10 рецептів приготування святкового дитячого торта

Повітряні кульки, купа подарунків, гарний настрій, але без солодкого частування іменини будуть вважатися незакінченою торжеством. Головним атрибутом стане пишний і смачний торт для дівчинки. Для приготування солодкого ласощі знадобиться трохи часу і вправності.

Торт на рік дівчинці

Перші іменини лапочки дочки — важливий і відповідальний свято для членів сім’ї. В цей день збираються гості, в тому числі й однолітків, для якої фабричний торт протипоказаний. Залишається спекти мамі смачний і корисний десерт самостійно.

Перелік продуктів:

  • 5 яєць;
  • цукор – 1 ст.;
  • сметана – 250 мл;
  • борошно – 1 ст.;
  • цукрова пудра – 4 ст. л.;
  • желатин – 20 г;
  • сир – 300 г;
  • вода – 150 мл

Покрокова інструкція:

  • Білки відділяємо і збиваємо з цукром до густої піни, додаємо жовтки, продовжуючи збивати.
  • Порціями додаємо борошно і дерев’яною лопаткою акуратно змішуємо.
  • Виливаємо тісто у форму, поміщаємо в духову піч. Випікаємо 30 хвилин, температурний режим 200 градусів.
  • Для крему замочуємо желатин в теплій воді. Сметану змішуємо з сиром, пудрою, збиваємо міксером. З’єднуємо дві суміші в одну масу.
  • Остиглі коржі розрізаємо, на кожен шар бісквіта викладаємо сирну масу. Останній шар посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягідками.

Торт на 1 рік дитині приготувати нескладно, головне, підібрати інгредієнти, які не викликають алергічної реакції у малюка.

Десерт «Щенячий патруль»

Персонажі популярного мультсеріалу на дитячому святі завжди викликають захоплення. Витрати власного потенціалу обернеться дитячою радістю, а для мами – повним щастям.

Перелік продуктів:

  • сир – 400 г;
  • яйце – 5 шт.;
  • цукор – 4 ст.;
  • борошно – скільки візьме;
  • масло солодковершкове – 200 г;
  • сода – 2 ч. л.;
  • крохмаль – 0,5 ст.;
  • молоко 0,5 л;
  • ванілін – 1 пакетик;
  • рисовий папір з аплікацією – 1 шт.

Покрокова інструкція:

  • Для тіста змішуємо сир, цукор 2 ст., ваніль, сода, 2 яйця. Борошно необхідно всипати в такій кількості, щоб вийшло замісити еластичну масу. Тісто розгортаємо і вирізаємо 12 пластів.
  • У розпеченій сухій сковороді обсмажуємо з двох сторін коржі.
  • Для приготування крему знадобиться каструлька. У неї наливаємо молоко, додаємо масло і цукор. Коли суміш закипить, вводимо заздалегідь збиті яйця з крохмалем. Варимо 5 хвилин, безперервно помішуючи.
  • Промазуємо коржі кремом. На поверхню торта поміщаємо харчовий папір з аплікацією, щільно притискаємо до бісквіту. По колу десерту прикрашаємо ягідками.

Прикрасити торт «Щенячий патруль» можна з допомогою покупної мастики. З цього матеріалу виготовляються їстівні, забавні фігурки.

Десерт частування на 5 років

Здивувати купівельними бісквітом останнім часом мало кого можна, а от солодка випічка, приготовлена вдома на день народження доньки, призведе до невимовного захвату близьких і саму іменинницю.

Перелік продуктів:

  • печиво – 300 г;
  • желатин – 2 ст. л.;
  • йогурт – 500 г;
  • масло селянське – 150 г;
  • цукор – 150 г;
  • полуниця – 400 р.
Дивіться також:  Булочки з родзинками з дріжджового тіста - 6 смачних рецептів приготування

Покрокова інструкція:

  • Прокручуємо В блендері печиво в дрібну крихту.
  • Розтоплюємо масло, з’єднуємо з кондитерським виробом, вимішуємо, щоб не було грудок.
  • На дно форми вислана папером викладаємо масу і злегка трамбуем.
  • По колу коржа покласти розрізані вздовж ягоди полуниці.
  • Займаємося кремом. Для цього желатин розвести в гарячій рідині, і даємо час для сутички.
  • В окремій ємності змішати йогурт із цукром, додаємо отриману суміш до остившему желатину, перемішуємо.
  • Крем рівномірно розподіляємо на поверхні коржа і викладаємо ягодами цифру 5. Прибираємо бісквіт в холодильник на 6 годин для застигання.

В рецепті використовується полуниця, але це можуть бути інші ягоди або фрукти.

Торт «Єдиноріг» на день народження дівчинці

Незвичайне, казкове тварина заволоділа серцем доньки, і у мами з’явилася можливість подарувати дитині на свято незвичайний торт єдиноріг.

Перелік продуктів:

  • солодковершкове масло – 150 г;
  • яйце – 4 шт.;
  • борошно – 140 г;
  • цукор – 300 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • молоко – 1 ст.;
  • кокосова стружка – 1 пакетик.

Покрокова інструкція:

  • Масло збиваємо з цукром до піни, додаємо жовтки, додаємо борошно разом з розпушувачем і стружкою. У масу акуратно вводимо заздалегідь збиті білки, суміш вимішуємо.
  • На деко, змащене маслом викладаємо тісто, випікаємо 30 хвилин при температурі 170 градусів.
  • Готуємо крем. Збиваємо 1 яйце 200 г цукру. У гаряче молоко засипаємо борошно 5 ст. л. та яєчну суміш, варимо до загустіння, помішуючи суміш ложкою.
  • Нижній корж змащуємо кремом, накриваємо другим пластом і покриваємо солодкою начинкою бісквіт з усіх боків.
  • Зубочисткою копіюємо контури єдинорога. За наміченим трафаретом кольоровими барвниками оформляємо малюнок.

Доповнити торт можна декоративними свічками. Кульмінація свята завершиться загадуванням бажання іменинниці під звучання голосів усіх учасників торжества.

Ласощі на 3 роки

Маленькою трирічною озорнице пропонуємо на день народження спекти нескладний торт з оригінальним оформленням, який порадує іменинницю і її гостей.

Перелік продуктів:

  • шоколадне печиво – 100 г;
  • яйце – 6 шт.;
  • борошно – 200 г;
  • цукор – 160 г;
  • солодковершкове масло – 165 г;
  • різнобарвне драже – 100 г;
  • згущене молоко – 1 банка;
  • ваніль – 2 пакетика.

Покрокова інструкція:

  • Збиваємо міксером на великій швидкості яйця протягом 5 хвилин. Не перериваючи процес, дрібними порціями всипаємо борошно з розмішаним заздалегідь ванільним цукром. Маса повинна стати об’ємної і густий.
  • Переливаємо суміш у форму з фольгою, ставимо в духовку. Печемо корж 25 хвилин при 180 градусів.
  • Робимо начинку. Масло збиваємо, додаємо варену або звичайну згущене молоко, перемішуємо.
  • Охолоджений корж розрізаємо на 3 частини. Промазуємо кремом кожен пласт і кладемо один на одного.
  • З боків торта встановлюємо вертикально печиво. Щоб воно закріпилося, обв’язуємо стрічкою з харчової мастики.
  • На останній шар десерту висипаємо драже, розташовуємо так, щоб не просвічувався крем. На дві години поміщаємо в холодильник для просочення.
Дивіться також:  Сирна запіканка ПП - 6 рецептів, як приготувати запіканку з сиру для правильного харчування

Верх торта прикрасити різноманітними фруктами в хаотичному порядку, тоді ласощі придбає трохи інший смак.

Що приготувати на десерт – на 10 років дівчинці

Донька росте на очах і ось вже непомітно підкрався десятирічний ювілей. Юна принцеса в цей день чекає чогось незвичайного. Щоб виправдати надії, пропонуємо торт у вигляді цифр.

Перелік продуктів:

  • солодковершкове масло – 200 г;
  • яйце – 2 шт.;
  • цукор – 150 г;
  • борошно – 400 г;
  • сметана – 650 г;
  • пудра цукрова – 150 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • вершки – 200 г;
  • фігурний мармелад – на розсуд;
  • сіль – щіпка.

Покрокова інструкція:

  • Цукор з яйцем збиваємо 7 хвилин, додаємо розм’якшене масло і 50 г сметани.
  • Засипаємо борошно з 1 ч. л. розпушувача і вимішуємо тісто.
  • Ділимо масу на 4 рівні частини, поміщаємо в холодильник на 50-60 хвилин.
  • В цей час приготуємо крем. Збиваємо сметану, вершки, цукор впродовж 15 хвилин до одержання густої суміші.
  • Тісто розкочуємо качалкою, прикладаємо підготовлений заздалегідь трафарет і по ньому вирізаємо цифру 10 у двох примірниках. Поміщаємо коржі на деко і відправляємо в розігріту духовку. Печемо 5-7 хвилин. Температурний режим 180 градусів.
  • Бісквіт охолодити, промазуємо шари кремом і з’єднуємо.
  • Верхній шар з начинкою прикрашаємо кольоровим мармеладом у вигляді різних фігурок.

Такий солодкий сюрприз не залишить байдужими ні гостей, ні саму винуватицю торжества.

Торт на 14-15 років

Юної леді відомий сценарій, за яким проводиться день народження: подарунки, гості, солодкий стіл. Ось тут мамі знадобиться винахідливість у кулінарії, щоб здивувати майже дорослу доньку.

Перелік продуктів:

  • згущене молоко – 1 банка;
  • пудра цукрова – 3 ст. л.;
  • борошно – 1 ст.;
  • яйце – 2 шт.;
  • сметана – 350 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • персики консервовані – 1 банка;
  • фрукти, ягоди – на розсуд;
  • вафельні метелики готові – на 7-9 шт.

Покрокова інструкція:

  • Молоко згущене змішуємо з яйцями, з’єднуємо з борошном, розпушувачем.
  • Розкачуємо тісто, вирізаємо 6 круглих коржів. Випікаємо при температурі 200 градусів до золотистої скоринки.
  • Для крему збиваємо пудру зі сметаною.
  • Кожен шар просочуємо персиковим сиропом, змащуємо кремом і пласти з’єднуємо між собою.
  • Верх торта прикрашаємо заварний начинкою, на яку викладаємо скибочки персиків, яблук, винограду. На фрукти вставляємо їстівні метелики. Десерт повинен настоятися ніч у холодильнику.

Після дня народження є ймовірність, що десерт донька буде готувати самостійно.

Дитячий торт «Маша і ведмідь»

Свята завжди чекають маленькі діти, саме в цей день збуваються їхні заповітні мрії. Хлопці отримують привітання, потаємні подарунки і, звичайно, мамин фірмовий торт.

Дивіться також:  Мафіни від Юлії Висоцької - 6 покрокових рецептів приготування

Перелік продуктів:

  • крекер з маком – 400 г;
  • молоко-1 л;
  • ванілін – 20 г;
  • масло солодковершкове – 20 г;
  • шоколад – 100 г;
  • цукор – 200 г;
  • манна крупа – 100 г;
  • рисовий папір – 1 шт.

Покрокова інструкція:

  • Кип’ятимо Молоко, засипаємо тертий шоколад, манку, масу постійно помішуємо.
  • Вводимо цукор, ванілін і варимо 7 хвилин.
  • В охолоджену суміш додаємо м’яке масло, збиваємо дерев’яною лопаткою.
  • У крем висипаємо крекер, перемішуємо.
  • Викладаємо у форму з харчовою плівкою, руками надаємо масі вид короваю. Ставимо в холодильник на 4 години.
  • Торт звільняємо від плівки і прикрашаємо харчової паперовою аплікацією.

У кожної дитини є улюблений герой з мультика. І тепер втілити яскравий образ дитячі торти можна з допомогою рисового паперу, на якій зображені персонажі.

Торт – морозиво в домашніх умовах

Маленька ласунка обожнює ескімо? Тоді на день народження кращим подарунком стане десерт – морозиво.

Перелік продуктів:

  • вершки – 200 г;
  • варена згущене молоко – 1 банка;
  • печиво – 200 г;
  • шоколад – 70 г;
  • подрібнений фундук – 30 р.

Покрокова інструкція:

  • На дно форми викладаємо половину печива.
  • В охолоджені вершки додаємо ½ згущеного молока, збиваємо міксером до кремового стану.
  • Половину вершкової маси викладаємо на кондитерські вироби. На цей шар ложкою точково маємо варену згущенку. Посипаємо горіхами.
  • Заливаємо залишився крем. Робимо новий шар печива, трохи вдавлюючи його. Прикрашаємо фундуком і тертим шоколадом.
  • Ставимо в морозилку на 10 годин разом з формою, після чого торт звільняємо від ємності і перевертаємо на тарілку.

В рецепті печиво можна замінити вафлями, десерт придбає новий смак.

Десерт «Барбі» з мастики

Подарувати торт дівчинці на день народження, приготований в домашніх умовах, завжди цінно і пам’ятно. В оформленні бісквіта можна задіяти улюблену ляльку дитини.

Перелік продуктів:

  • молоко згущене – 1 шт.;
  • яйце – 2 шт.;
  • вершки – 400 г;
  • борошно – 150 г;
  • пудра цукрова – 100 г;
  • розпушувач – 15 г;
  • молоко – 50 г;
  • масло солодковершкове – 80 г;
  • цукор – 100 г;
  • какао – 50 г;
  • мастика – на розсуд.

Покрокова інструкція:

  • З’єднати згущене молоко, розпушувач, яйця. Поступово додати борошно
  • Тісто розділити на 5 частин.
  • Випікати в духовій шафі, витримавши температуру 200 градусів, час – не більше 5 хвилин.
  • З’єднуємо вершки і пудру. Цією сумішшю просочуємо коржі.
  • Для верхнього шару десерту готуємо глазур. З’єднуємо какао, масло, цукор, молоко, доводимо до кипіння і варимо 3 хвилини, помішуючи.
  • Теплою глазур’ю просочуємо торт.
  • Десерт посипаємо горішками.
  • З мастики різних кольорів робимо ляльку Барбі і поміщаємо на середину поверхні бісквіта.

Не кожен здатний ліпити, і якщо не вдається виліпити персонаж, можна придбати готову фігуру з мастики в кулінарному відділі.