Вибираючи частування до дитячого свята, хтось купує, або замовляє ласощі у професійного виробника. Але багато мам воліють порадувати свою дитину самостійно. Кращим варіантом для маленького ласуни буде торт кіндер-сюрприз.

Простий торт «Кіндер-Сюрприз» своїми руками

Кіндер-сюрприз – маленький подаруночок, що несе в собі приємну таємницю і солодку добавку. А вже цілий торт з шоколадних яєць ” кіндер-сюрприз зробить фурор на будь-якому дитячому святі. Щоб створити це диво особливих умінь не потрібно.

Інгредієнти для тортика:

• яйця кіндер-сюрприз;
• коробочка круглої форми;
• шоколадки кіндер-сюрприз (можна замінити довгим печивом);
• двосторонній скотч;
• тонка прозора аптечна гумка;
• красива стрічка для обмотки і прикраси;
• бантики, квіточки тощо

Процес складання тортика:

• Круглу коробочку підрізати так, щоб її бортик виявився нижче рівня шоколадок або печива.
• Якщо використовуються печива, то навколо основи кріпиться гумка, і під неї вони вставляються парканчиком.
• Якщо вирішено зробити тортик з шоколадок, то на основу потрібно прикріпити двосторонній скотч, і на нього приклеїти шоколадки.
• Поверх смачного парканчика пов’язати стрічку.
• У коробку скласти яйця (та інші частування, якщо вони передбачені).

Композицію прикрасити на свій розсуд. Торт-сюрприз готовий!

Готуємо з крему

Торт у вигляді кіндер-сюрпризу дуже популярний у всіх дітей, адже він уособлює символ радості і свята. Багатьом подобається варіант торта без мастики з використанням для глазурі заварного крему. У розділі представляємо кремовий торт.

Для бісквіта знадобляться:

• 7 яєць;
• 180 г цукру;
• 200 г борошна;
• 20 г картопляного крохмалю;
• 5 г розпушувача.

Сироп для просочення бісквіта:

• 260 г цукру;
• 250 г звичайної холодної води.

Для крему для коржів:

• 700 мл молока;
• 2 яйця;
• 250 г цукру;
• 75 г борошна;
• 500 г вершкового масла;
• 20 г ванільного цукру.

Для білкового заварного крему:

• 6 яєчних білків;
• 350 г цукру;
• 90 мл холодної води;
• щіпка солі;
• щіпка лимонної кислоти;
• 10 г ванільного цукру.

Для наповнення і прикраси:

• велике шоколадне яйце кіндер-сюрприз;
• 2 пачки драже m&m’s;
• 3 ківі;
• 3 банана;
• харчові барвники (блакитний, зелений, червоний, жовтий, чорний).

Покроковий рецепт.

Алгоритм приготування двох коржів діаметром 26 см:

• Збити 7 яєць міксером до білої крутий піни.
• Додати цукор порціями, не перестаючи перемішувати.
• Підсумкову суміш збивати міксером протягом 5 хвилин.
• Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем і просіяти через сито.
• Сипучі продукти поступово додати до яєць, перемішуючи їх лопаткою знизу вгору.
• У форму (краще роз’ємну) влити отриману суміш.
• Поставити випікатися в заздалегідь розігріту до 180 °С духовку на 45-50 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною паличкою.
• Аналогічним чином приготувати другий бісквіт. Залишити до повного охолодження.

Приготування сиропу для коржів:

• У каструльку налити холодної води.
• Додати до нього цукор.
• Поставити на вогонь і дочекатися повного розчинення цукру.
• З моменту закипання прокип’ятити 1 хвилину.
• Залишити до повного остужения.

Приготування крему:

• Масло порізати шматочками і витримати на столі. Воно повинно стати м’яким.
• Борошно змішати з половиною цукру.
• Яйця разом з 200 г молока збити віночком.
• З’єднати суміші і знову збити віночком.
• В ківш з рештою 0,5 л молока всипати другу половину цукру і ванільний цукор, перемішати, поставити на вогонь і довести до кипіння.
• У приготовлену суміш з яйцями і молоком тонкою цівкою влити половину гарячого молока з цукром, постійно збиваючи вінчиком.
• Отриману заготівлю влити в ківш з гарячим молоком і знову перемішати.
• Заварную масу помістити на середній вогонь, варити до загустіння при постійному помішуванні. Залишити остигати до кімнатної температури.
• Збити размякшее вершкове масло протягом 5 хвилин.
• Маленькими порціями до маслу, не перестаючи збивати, додати охолоджену заварную масу.

Підготовка бісквіта:

• Кожен із спечених бісквітів розрізати на 3 частини.
• В 5-ти коржах посередині вирізати отвір для поміщення туди великого кіндер-сюрпризу. Останній 6-й корж буде дном торта.
• З решти кружечків-обрізків нарізати півмісяці і сформувати верхівку-дах над яйцем-сюрпризом.

Приготування білкового крему:

• Відокремити яєчні білки від жовтків.
• Збити білки до міцної піни.
• Не перестаючи збивати, поступово всипати цукор разом з іншими сипучими добавками.

Збірка торта:

• Підготовлену заздалегідь поверхня – основа торта змастити кремом.
• Покласти перший корж-дно, просочити його сиропом, змастити кремом і посипати заздалегідь обчищеними і дрібно порізаними ківі і бананом.
• Аналогічно вчинити з 5-ю наступними коржами, накладаючи їх один на одного.
• Всередину вийшла башточки заховати іграшку-яйце (краще заздалегідь обмотати яйце харчовою плівкою).
• Насипати навколо яйця драже.
• Обрізками-півмісяцями сформувати дах тортика, остаточно сховавши сюрприз, рясно змастити дах кремом.
• Залишками крему обмазати боки торта. Помістити в холодильник на 6 годин.
• Поступово обрізаючи кутасті краю торта, надати йому форму яйця. Вдруге відправити торт в холодильник.
• Обмазати весь торт білковим кремом для усунення нерівностей.
• Білковий крем поділити на порції і додати до нього різні барвники, розподілити крем по кулінарним пакетах для прикраси торта.
• Нанести малюнок за прикладом розмальовки цього яйця кіндер-сюрприз. Відправити в холодильник на 5 хвилин.

Смачний торт з сюрпризом всередині готовий!

Подарунок для дівчаток, хлопчиків

Обговорюваний десерт може бути призначений хлопчикові або дівчинці. Від цього він може мати певну форму і зовнішній вигляд. Наприклад, подарунок для дівчинки буде мати більше прикрас, а для хлопчика – включати в себе відповідну іграшку.

Щоб зробити сюрприз для маленької принцеси буде потрібно:

• пінопластова кругла основа;
• киндеры;
• драже;
• шоколадки кіндер;
• стрічки та бантики;
• м’яка іграшка;
• клей.

Як зробити торт:

• Підстава по краю намазати клеєм і причепити шоколадки по периметру.
• Обмотати заготівлю стрічкою для краси і закріплення.
• Поверх основи насипати драже і розкласти шоколадні яйця.
• В середину посадити м’яку іграшку.

Щоб порадувати представника сильної статі, десерт виготовляється аналогічно, але використовується гама в синіх тонах і замість м’якої іграшки на тортик встановлюється машинка або робот.

Десерт у формі яйця з мастики

Частування у вигляді яйця кіндер-сюрприз – ключ до дитячих сердець. Такий торт стане акцентом свята і надовго запам’ятається кожному дитині.

Інгредієнти для коржів:

• 6 яєць;
• 2 ст. борошна;
• 2 ст. цукру;
• 200 мл соку (для просочення).

Для крему:

• 1 упаковка згущеного молока;
• пачка вершкового масла.

Для приготування мастики знадобляться:

• 140 г маршмеллоу;
• 500 г цукрової пудри;
• 0,5 ст. води;
• 1 ч. л. меду;
• харчові барвники.

Приготування коржів:

• Яйця добре збити.
• Не перестаючи збивати, додати цукор.
• Поступово всипати борошно, перемішати.
• Викласти на деко.
• Випікати в заздалегідь прогрітій до 180 °С духовці приблизно 25 хвилин.
• Залишити остуджуватися.
• Вирізати заготовленої за формою яйце. Обрізки залишити.
• Просочити соком. Таких коржів потрібно два.

Мастика:

• Маршмеллоу висипати в тарілку.
• Додати 1 ст. л. вершкового масла.
• Помістити в мікрохвильову піч на 15 секунд, перемішати.
• Розділити всю мастику на 4 частини. Три з них змішати з червоним, синім і жовтим барвниками.

Крем для коржів:

• Збити протягом 10 хвилин масло зі згущеним молоком до густоти.

Збірка торта:

• Кожен з коржів промазати кремом, скласти один на одного.
• Обрізки поламати і перемішати разом із залишками крему.
• Покрити коржі сумішшю.
• Прибрати в холодильник на 2 години.
• Розкачати білу і червону мастику.
• Білої мастикою покрити весь торт, а з червоної вирізати хвилі і накласти їх на торт. Залишки обрізати.
• З мастики інших кольорів вирізати літери.
• За допомогою меду приклеїти літери на торт.

Чарівний торт готовий!

Торт з кіндерів та шоколадок

Дитяче свято допоможе прикрасити продукція Кіндер. Спробуйте з неї сконструювати торт, діти будуть у захваті!

Для виготовлення:

• основа (краще кругла коробка від торта або з-під печива);
• шоколадки й шоколадні яйця (їх кількість залежить від розміру основи);
• цукерки M&m’s, skittles або будь-які інші драже;
• двосторонній скотч або клей;
• стрічка для обв’язки;
• подарунок (якщо планується прикрасити торт).

Процес приготування:

• Обрізати коробку-основу на 1 см нижче довжини шоколадки.
• Обмотати основу двостороннім скотчем або промазати клеєм і розподілити шоколадки одну за одною, щоб вийшов «паркан».
• В середину всипати драже.
• Розкласти шоколадні яйця і покласти подарунок.
• Обв’язати стрічкою.

Сюрприз чекає маленького володаря.