Торт Машина − 7 рецептів, як зробити святковий торт для хлопчика своїми руками

Безпрограшним варіантом десерту на день народження хлопчика стане торт «Машина». Його можна оформити як у вигляді звичайного автомобіля, так і зробити у формі героя мультфільму (Блискавка Маквін, Робокар Полі, Вспыш тощо).

Торт у вигляді машини з крему для хлопчика

Своїми руками зробити торт у вигляді машини з крему не так складно, як здається. Для цього не обов’язково потрібно володіти художніми навичками, з завданням впорається навіть початківець кулінар. До того ж, якщо залучити до процесу дітей, вже саме приготування десерту стане для них справжнім святом.

Склад інгредієнтів:

  • готовий бісквіт круглої форми;
  • білковий крем, т. к. він менше за інших схильний розтіканню;
  • натуральні або харчові барвники червоного, чорного, жовтого і блакитного кольору.

Спосіб приготування:

  • У бісквіта паралельно з двох сторін вирізати кола. Це буде боковини автомобіля.
  • Одну зрізану частину розділити навпіл і встановити 2 шматочки на верх бісквіта – це буде кабіна.
  • Якщо бісквіт високий, то необхідно розрізати уздовж нижню частину «машини» і промазати її кремом, щоб торт не вийшов занадто сухим.
    Кондитери рекомендують спочатку розподілити крем по контуру виробу і тільки потім промащувати центр. Завдяки цьому він не буде виступати за краї виробу. Причому в якості наповнювача торта можна використовувати різні начинки, а не лише білковий крем.
  • Незадіяні обрізки бісквіта перевести в стан крихти. Швидше всього це зробити блендером.
  • Приготувати основу для ліплення машини, для чого необхідно змішати бісквітні крихти з кремом.
  • З отриманої маси зліпити відсутні фрагменти машини – бампер, антикрило і т. п.
  • Частина білкового крему збити з вершковим маслом і додати барвник потрібного кольору. Одержаним складом покрити машину і відправити в холод, щоб заготовка «схопилася».
  • За допомогою зубочистки промальовувати контур вікон, фар, дверей, коліс та інших деталей автомобіля.
  • Приготувати повітряний білковий крем. Невелику його частину відкласти в окремий посуд і додати пару крапель жовтого барвника. Помістити крем кондитерський мішок з тонкою насадкою і намалювати фари машини, а також ті деталі, що підкаже фантазія.
  • За аналогією розфарбувати залишилися ділянки торта кремом потрібного відтінку.
Дивіться також:  Млинці на окропі - 6 рецептів заварних млинців

За даною технологією можна приготувати торт у формі машини будь-якої моделі і кольори, т. к. з бісквітної крихти легко сформувати будь-які деталі.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6