Багато діти без розуму від мультиплікаційного персонажа міньйон. Тому приготувати десерт у вигляді нього – відмінний спосіб порадувати і здивувати маленького ласуна. Торт «Міньйон» готується на бісквітній основі і доповнюється кремом і декоративними елементами.

Торт «Міньйон» з мастики

Склад інгредієнтів:

• 270 г борошна;
• 1 стакан молока;
• 6 яєць;
• 330 г цукру;
• 60 г какао;
• харчові барвники;
• ½ Пакування вершкового масла (плюс 100 г для крему);
• 10 г розпушувача;
• 100 мл просочення (з води, цукру і какао у співвідношенні 1:1:5);
• 1 банку вареного згущеного молока;
• 1,5 склянки жирних вершків;
• 600 г мастики;
• 2 ст. л. цукрової пудри.

Спосіб приготування:

• Поступово збити яйця з цукром дочиста. Додати ретельно протрушенную через сито борошно з розпушувачем і какао.
• Прокип’ятити масло з молоком і з’єднати в кілька етапів з основним замісом.
• Прямокутну форму застелити пергаментом і вилити основу торта. Випікати при 180 градусах до сухої зубочистки.
• Остиглий бісквіт розрізати на 3 коржі і надати їм форму міньйона.
• Для крему збити вершки і з’єднати зі згущеним молоком. Повинен вийти складу щільної структури.
• Кожен корж просочити шоколадним сиропом і змастити вершковим кремом. Потім зібрати їх стопкою.
• Окремо збити 100 р масла з пудрою протягом 6 хвилин і вирівняти отриманої масляною основою структуру торта.
• Мастику розділити на кілька частин. Більшу з них пофарбувати жовтим барвником, трохи менше знадобиться синього кольору. Також потрібно трохи білій, чорній та рожевій пластичної маси.
• З жовтої мастики сформувати основу торта, за допомогою синьої формуються штани героя. Білі і чорні фрагменти потрібні для створення очей, рожевий – для рота. Після виконання всіх робіт по оформленню торт міньйон з мастики готовий.

Дитячий десерт з пряниками

Склад інгредієнтів:

• 500 г готового імбирного печива (можна приготувати самостійно);
• мастика;
• харчові барвники;
• чорний кондитерський маркер.

Спосіб приготування:

• Сформувати основу десерту з пряників.
• Знайти та роздрукувати шаблонні малюнки персонажа.
• Розділити мастику на частини, залишивши 2 шматка великими. Додати до одного жовтий барвник, а другий пофарбувати в синій колір. Також знадобиться білий і чорний склад.
• З кольорових шматочків сформувати всі частини обличчя і з’єднати їх на готовому виробі.
• Волосся міньйонів промальовувати харчовим маркером.

Рецепт гарний тим, що дозволяє створювати міньйонів різних типажів. При бажанні маленькими пряниковими персонажами можна декорувати святкові дитячі торти.

Як зробити з їстівної картинкою

Будь-який домашній торт можна декорувати за допомогою харчової фотодруку. За основу береться цукрова або вафельна папір, на яку наносяться їстівні фарби. Замовити подібний декор можна в кондитерських майстерень або через Мережу.

Склад інгредієнтів:

• будь готовий домашній торт, покритий білою мастикою;
• лист вафельної або цукрового паперу з нанесеним малюнком міньйонів;
• декоративний харчової гель.

При бажанні, в якості основи підійде торт і без мастики. Однак поверхня його повинна бути рівною і гладкою, інакше на малюнку виявляться дефекти.

Спосіб приготування:

• Зробити торт своїми руками або купити готовий виріб. Якщо він не відповідає формату А4, то роздрукований малюнок необхідно розрізати на потрібні фрагменти. Це зручно робити канцелярським ножем.
• Покрити нижню частину паперу гелем і зафіксувати в потрібному місці торта. Якщо основа малюнка вафельна, то її промащують з двох сторін.
• Розгладити картинку руками або спеціальним праскою.

Кремовий торт «Міньйон»

При відсутності бажання вдаватися до використання мастики, можна приготувати торт міньйон з крему.

Склад інгредієнтів:

• 3 бісквітних коржа;
• 600 мл заварного крему (можна замінити вершковим) для прошарку коржів;
• 600 мл масляного крему для декору (400 г вершкового масла + 2 склянки цукрової пудри + ½ склянки молока);
• 20 г мастики;
• харчові барвники.

Спосіб приготування:

• Бісквітним коржам надати форму овалу. З обрізків крему сформувати ноги міньйона.
• Скласти коржі стопкою, не забувши рясно промазати кожен заварним кремом. До нижньої частини виробу приставити отримані бісквітні «ноги». Промазати заготовку з усіх боків залишками крему.
• Приготувати масляний крем. Для цього збити міксером розм’якшене масло жирністю 82,5%. Поступово доповнити його пудрою і молоком.
• Розділити масляний крем на частини і додати в кожну барвник потрібного кольору (жовтий, синій і чорний).
• За допомогою зубочистки акуратно зробити на торті контурну промальовування.
  6. Викласти в кондитерський шприц крем синього кольору і намалювати міньйон штани. Потім зробити основний фон торта жовтим кольором.
• З мастики сформувати очі.
• Чорним масляним кремом промальовувати окуляри, а потім волосся.

З шоколадного тіста

Склад інгредієнтів:

• 600 г шоколадного бісквіта (можна використовувати готовий або зробити самостійно);
• фрукти для начинки (4 ківі і 3 банана);
• 250 г шоколадної помадки (плитка шоколаду, 50 г вершкового масла);
• 2 банки вареного згущеного молока і 150 г вершкового масла для крему;
• 100 г маршмеллоу;
• 1 ст. л. соку лимона;
• 400 г цукрової пудри;
• 30 г вершкового масла;
• по парі ч. л. куркуми і какао.

Рецепт гарний тим, що дозволяє повністю виключити присутність у випічці штучних барвників. Колір виробу будуть надавати какао і куркума.

Спосіб приготування:

• Спекти бісквіт і зробити з нього 4 прямокутні коржі.
• Збити згущене молоко з маслом і отриманим кремом промазати коржі.
• Викласти поверх першого промазанного коржа скибочки ківі.
• Другий змащений корж покрити кружальцями бананів.
• Чергувати фруктову прошарок на 3 і 4 коржах. Зібрати торт.
• Скруглить у вироби кути і покрити його шоколадною помадкою.
• Приготувати мастику стандартним способом, розділити на 2 частини. Першу підфарбувати какао, другу – куркумою. Залишити трохи безбарвної мастики для формування очей.
• Розкачати з неї пласти і покрити ними торт. Зайву частину обрізати, а краї сховати під виріб. Перш ніж садити мастику на готовий десерт, її слід змочити водою. Це поліпшить зчеплення з основою.
• Із залишків коричневої і білої мастики зробити міньйон очі. Додатково можна сформувати з коричневою мастики кишеню і за допомогою ложки зробити імітацію швів на штанях.

Дитячий торт у вигляді міньйона

Склад інгредієнтів:

• 100 г борошна;
• 4 яйця (плюс додатково 3 жовтка для крему);
• харчові барвники;
• 100 г гіркого шоколаду;
• 3 шт. цукерок «Трюфель»;
• 220 г вершкового масла;
• 300 г цукру (150 – в тісто і 150 – в крем);
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 6 ст. л. води;
• 1 шт. шоколадного печива;
• цукерки «Ірис» і кокосова стружка за смаком.

Спосіб приготування:

• Щоб приготувати торт у вигляді міньйона потрібно зробити бісквітну основу. Для цього окремо слід збити білки і жовтки з цукром. Змішати яєчну суміш з просіяного борошном і спекти бісквіт.
• Розчинити цукор у воді. Окремо збити 3 жовтки і поступово влити в них сироп. Паралельно збити м’яке масло і з’єднати його з яйцями.
• Частина крему відлити в окремий посуд і підфарбувати жовтим кольором. Оформити їм тулуб міньйона і відправити його в холод на півгодини. При необхідності продублювати покриття.
• З крему, пофарбованого у блакитний колір, зробити комбінезон. Стик жовтого і блакитного кольорів обвести розтопленим шоколадом за допомогою шприца.
• Шоколадне печиво покрити білим кремом, як зіниці використовувати цукерки «Трюфель». Встановити очей на відведене для нього місце.
• Оправу окулярів змайструвати з ірисок. Вмочити її в сироп, обваляти в стружці кокоса і помістити навколо ока.
• Домалювати шоколадом рот і ремінець від окулярів. З решти цукерок зробити імітацію застібок на комбінезоні.

Як зробити фігурки з мастики своїми руками

Зовсім не обов’язково оформляти торт повністю у вигляді міньйона. Можна проявити трохи більше фантазії і зробити на поверхні випічки цілу інсталяцію сцени з улюбленого мультфільму.

Її основою стануть фігурки з мастики, які легко виготовити власноруч. Причому це можуть бути не тільки міньйон, але і їх улюблені ласощі – банани та інші декоративні елементи.

Склад інгредієнтів:

• мастика;
• харчові барвники.

Кількість компонентів залежить від масштабів запланованого декору.

Спосіб приготування:

• Сформувати з жовтою мастики переходять еліпсоїдів.
• За допомогою ножа вирізати обриси рота і прибрати надлишки основи.
• Мастикою рожевого і білого кольору оформити рот.
• З чорної й білої мастики вирізати очі, зіниці і віко.
• З синьої мастики оформити комбінезон і декорувати його кишенями і лямками.
• З чорної основи зробити оправу окулярів і волосся персонажа.
• Окремо зліпити руки і ноги і кріпити їх вже на готовому виробі. Фігурка міньйона готова.

Оформлення торта на дитяче свято у вигляді міньйона – цікава ідея, яку точно оцінить маленький винуватець торжества. На відміну від інших персонажів діснея, виконання цього одноокого веселуна не вимагає особливих художніх навичок, а тому виявиться під силу навіть тим кулінарам, які не можуть похвалитися вмінням гарно ліпити чи малювати.