Торт «Поні» — 5 рецептів оригінального дитячого торта з героями

Для дитини очікування свята — це завжди передчуття казки, яка стане близькою. А, якщо чудеса виявляться ще й смачними — це ще краще! Торти Поні — чудовий подарунок і для дівчинки, і для хлопчика!

Торт «Поні» з мастики

Бісквіт готують з:

  • яйця — 8 шт. (дрібні 9);
  • білий цукровий пісок — 2 ст.;
  • борошно — 2 ст.;

Крем сметанний:

  • сметана 20% жирності — 700 г;
  • цукрова пудра — 230 г;

Крем масляний:

  • згущене молоко (варене) — ½ банки;
  • масло вершкове — 200 г пачка;

Начинка:

  • солодке яблуко;
  • апельсин — 1 шт.;
  • ківі — 2 шт.;

Просочення:

  • вода і цукор в пропорції 9/6 в ст. л.;

Мастика

  • зефірки маршмеллоу — 200 г;
  • цукрова пудра — як вийде для загустіння;
  • барвник харчовий.

Готуємо послідовно:

Бісквіт (зробити напередодні):

  • Збити білки до міцних піків.
  • Ввести жовтки і продовжувати збивати.
  • Продовжуючи процес, частинами додати борошно.

Випікати в розігрітій до 180 градусів, духовій шафі, 35-45 хвилин.

Вранці приготувати просочення:

  • Воду + цукор змішати і довести до кипіння;
  • Просочити коржі.

Сметанний крем:

  • Сметану в марлі відцідити від рідкої частини.
  • Додати в сметану, цукрову пудру і добре збити.

Масляний крем:

  • Розм’якшене масло збити до білуватої маси.
  • Додати варене згущене молоко і продовжувати збивати.

Фрукти подрібнити пластинами.

Формування торта:

  • На нижній корж викласти ½ частина фруктів і ½ частину сметанного крему.
  • Прикрити зверху другим коржем і повторити алгоритм дій.
  • Покрити верх і бічні частини торта масляним кремом.
  • Поставити випічку в холодильник для того, щоб крем застиг.

Приготування мастики:

  • Зефірки маршмеллоу топити при 100 градусах 10 хвилин в духовій шафі.
  • Додати цукрову пудру і розмішати до стану пластиліну.
  • Капнути барвник, і довести колір до однорідного стану.
Дивіться також:  Пиріг з куркою і сиром – 5 рецептів приготування

Прикраса торта:

  • Мастику тонко розкачати, перевищуючи діаметр торта в два рази.
  • Розрівнюючи укласти шар мастики на торт.
  • Зверху помістити цукрову картинку із зображенням Літл Поні, замовивши її заздалегідь. Чи виліпити фігурки з мастики поні і поставити в центр. Краї прикрасити кремом і/або зефирками маршмелоу.

В рецептурі приготування дитячих святкових тортів зараз дуже популярні фігурки з мастики. Суміш можна придбати в магазині або зробити самостійно.

Дитячий десерт з пряниками

Склад:

  • 500 г темних пряників;
  • 500 г домашньої сметани;
  • 3 банана;
  • 1 г ваніліну;
  • 80 г цукру.

Готуємо послідовно:

  • Розрізати кожен пряник на 3 частини — пластинами.
  • Банани порізати кружальцями.
  • Змішати сметану, ванілін, цукор і збити.
  • Пластини пряників вмочати в сметанную суміш. Банани, поперемінно з пряниками, викладати на тарілку у формі черепахи. Залишки крему вилити зверху.

Десерт повинен просочитися 3-5 годин у холодильнику.

Оригінальний рецепт для дівчаток

Цілком можливо, що маленькі дівчатка не захочуть з’їдати улюбленого персонажа! Торти з Поні для дівчаток можна прикрасити пластиковою іграшкою.

Бісквіт:

  • борошно — 1 склянка;
  • яйця — 4 шт.;
  • цукор — ½ склянки;
  • розпушувач — 1 ч. лож.;
  • ванільний цукор — 1 ч. лож.;
  • яблуко — 1 шт.;
  • банан — 1 шт.

Як робити:

  • Яйця і цукор збити.
  • З’єднати з борошном і розпушувачем.
  • Очищені фрукти подрібнити.
  • У змащену форму викласти частину тіста, зверху фрукти і залити рештою тестом так, щоб у формі залишилося місце — тісто буде підніматися.
  • Випікати до рум’яної скоринки близько 30 хвилин.

Крем:

  • йогурт 7-8% — упаковка 0,5 л;
  • знежирений сир — 1 пачка;
  • цукрова пудра — 1/2 склянки;

Збити на середній швидкості міксера приблизно 6-8 хвилин.

Далі — справа особистої творчості. Крем ділиться на частини і підфарбовується харчовими барвниками в кольори, відповідні придуманої галявині. Верх торта покривається основою — білим. Потім кольоровим кремом, використовуючи пензлика і кулінарні пакетики, створюються квіточки і травичка.

Дивіться також:  Ажурні млинці на кефірі – 5 покрокових рецептів смачних млинців з дірочками

Фігурка ставиться в центр.

Торт Травень Літл Поні з іграшкою — приємний сюрприз!

Кремовий торт «Поні Єдиноріг»

Для коржів:

  • масло вершкове — пачка 200 г;
  • звичайний цукровий пісок — 200 г;
  • яйця курячі — 4 шт.;
  • борошно — 180 г;
  • порошок какао — 75 г;
  • розпушувач тіста — 1 упаковка;
  • сіль — ½ ч. л.;

Склад крему:

  • масло вершкове — 800 г;
  • цукрова пудра — 400 г;
  • Альметте або інший подібний сир — 600 г;
  • харчові барвники.

Алгоритм дій:

  • Яйця збити з цукром — маса повинна збільшитися в об’ємі.
  • Змішати борошно, какао, розпушувач, сіль. Змішати з яйцями. Збивати міксером. Швидкість повільна.
  • Олія нарізати і додати в суміш. Розмішати міксером.
  • Викласти у деко. Пекти 30 хвилин при 170 градусах.
  • Корж розрізати на 4 кубики. Великий — тіло єдиноріжки, два маленьких — ніжки, середній — голова. На підносі сформувати обриси конячки.

Крем:

  • Масло, пудру і сир змішати міксером на середній швидкості.
  • Розділити крем на 2 частини. Додати кольору харчовими барвниками в одну половину, поділивши її на 5 частин: рожевий, червоний, фіолетовий, жовтий і зелений. Викладаючи крем з кондитерського мішка хвилями, прикрасити Єдинорога. Тіло — білим. Ріг, носик, вушка і копитця — рожевим. Іншими кольорами малювати веселку.

Оригінальний дитячий торт готовий!

З шоколадного тіста

Яйця — корисний продукт, але для малюків, краще готувати торт без яєць. Маленьким дітям потрібно вживати яйця по віковій нормі.

Складові:

  • борошно — 1,5 склянки;
  • какао (в порошку) — 4 ст. л.;
  • цукор — 200 г;
  • кава розчинна — 1 ч. л.;
  • олія без запаху — 50 мл;
  • вода — 200 мл;
  • сода, гашене оцтом — 1 ч. л.;
  • ванілін — як звикли;
  • плитка молочного шоколаду — 1 шт.;
  • молоко 3-5 ст. л.;
  • апельсиновий джем — 1 банку (не менш 200 г).
Дивіться також:  Торт з пряників зі сметаною – 4 найсмачніших рецепта

Процес:

  • Борошно, кава, какао, сіль, ванілін і цукор змішати.
  • Додати воду, масло і ще раз перемішати.
  • Ввести соду, гашену оцтом і замістити тісто.
  • Форму змастити, покласти пергамент і заповнити тістом.
  • Духовка — 180 град. Випікати 45 хвилин.

Корж виходить вологий!

Формування і прикраса торта:

  • Розрізати основу навпіл горизонтально.
  • Промазати апельсиновим джемом середину і верх.
  • Зверху облити, розтопленої в молоці, шоколадкою.

Можна прикрасити торт фігурками з мастики (шоколад + мед).

Вона готується так:

Будь шоколад — 200 г розплавити в молоці або воді і змішати з рідким медом.

Важливо, щоб не було грудочок.

Коли суміш прийме кімнатну температуру, вона стане пластичною. Виліплені фігурки незабаром затвердіють.