Торт «Поні» – 5 рецептів оригінального дитячого торта з героями

Для дитини очікування свята — це завжди передчуття казки, яка стане близькою. А, якщо чудеса виявляться ще й смачними — це ще краще! Торти Поні — чудовий подарунок і для дівчинки, і для хлопчика!

Торт «Поні» з мастики

Бісквіт готують з:

  • яйця — 8 шт. (дрібні 9);
  • білий цукровий пісок — 2 ст.;
  • борошно — 2 ст.;

Крем сметанний:

  • сметана 20% жирності — 700 г;
  • цукрова пудра — 230 г;

Крем масляний:

  • згущене молоко (варене) — ½ банки;
  • масло вершкове — 200 г пачка;

Начинка:

  • солодке яблуко;
  • апельсин — 1 шт.;
  • ківі — 2 шт.;

Просочення:

  • вода і цукор в пропорції 9/6 в ст. л.;
Дивіться також:  Тонке тісто для піци – 7 рецептів тонкого і м'якого тіста як у піцерії

Мастика

  • зефірки маршмеллоу — 200 г;
  • цукрова пудра — як вийде для загустіння;
  • барвник харчовий.

Готуємо послідовно:

Бісквіт (зробити напередодні):

  • Збити білки до міцних піків.
  • Ввести жовтки і продовжувати збивати.
  • Продовжуючи процес, частинами додати борошно.

Випікати в розігрітій до 180 градусів, духовій шафі, 35-45 хвилин.

Вранці приготувати просочення:

  • Воду + цукор змішати і довести до кипіння;
  • Просочити коржі.

Сметанний крем:

  • Сметану в марлі відцідити від рідкої частини.
  • Додати в сметану, цукрову пудру і добре збити.

Масляний крем:

  • Розм’якшене масло збити до білуватої маси.
  • Додати варене згущене молоко і продовжувати збивати.

Фрукти подрібнити пластинами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7