Класичний торт «Наполеон» за рецептом радянського часу є самим справжнім і смачним, оскільки він перевірений не одним поколінням домогосподарок, навіть незважаючи на те, що його приготування – досить трудомісткий процес, що вимагає чимало часу.
В даний час існує безліч полегшених версій приготування «Наполеона». Але кожен раз виходить шалено смачний листковий торт, просочений найніжнішим заварним кремом і обсипаний хрусткими крихтами, який не залишить байдужим жодного ласуна.
Класичний рецепт радянського часу
Раніше кондитери тримали цей рецепт в суворій таємниці, але зараз він доступний всім домогосподаркам світу. Так що закочуйте рукави і поїхали!
Інгредієнти для класичного листкового тіста:
- 750 г пшеничного борошна;
- 600 г натурального вершкового масла;
- пара свіжих яєць;
- 200 мл дуже холодної води;
- 1 ч. л. дрібної солі;
- 2 ст. л. якісної горілки;