Торт Танк – 5 рецептів, як зробити оригінальний торт у вигляді танка своїми руками

Торт танк – це прекрасний подарунок для чоловіків будь-якого віку на свято або недільну трапезу. Гості і сім’я будуть приємно здивовані настільки чудовим солодким сюрпризом. Таке ласощі не тільки можна купити в магазині, але і приготувати самостійно в домашніх умовах за поданими рецептами.

Торт «Танк» з мастики

Склад тіста:

  • масло вершкове — 250 г;
  • борошно (біле)/з – 0,3 кг;
  • молоко пастеризоване – 160 мл;
  • какао-порошок – 50 г;
  • звичайний цукор-пісок – 250 г;
  • розпушувач – 30 г;
  • курячі яйця – 4 шт.

Склад масленого крему:

  • вершкове масло – 350 г;
  • згущене молоко – 350 мл

Склад мастики:

  • цукрова пудра – 900 г;
  • інвертний сироп – 175 мл;
  • желатин – 15 г;
  • вода питна – 2,5 ст. л.;
  • ванілін – 12 м;
  • щіпка лимонної кислоти;
  • харчові барвники.

Покрокове приготування:

  • Замішуємо тісто. У посуді змішуємо цукор, какао, масло, молоко, все збиваємо міксером. Не перестаючи обробляти масу, всипаємо пшеничне борошно разом з розпушувачем. Вийде суміш середньої густоти.
  • Круглу форму для випікання (діаметром 23 см) обмазуємо маслом і викладаємо в неї тісто. Випікаємо бісквіт 50 хв. в розігрітій духовій шафі (190 °C).
  • Збиваємо вершкове масло міксером, вводимо згущене молоко. Крем повинен вийти пишний і однорідний.
  • Для приготування торта можна використовувати вже готову мастику (600 г), але краще зробити її самостійно. Желатин замочуємо в чаші з водою. Він повинен розбухнути. Ставимо ємність в тарілку з гарячою водою, щоб продукт добре розчинився. Инвертый сироп нагріваємо таким же способом, з’єднуємо з желатином.
  • Просіваємо в миску цукрову пудру. Додаємо лимонну кислоту, ванілін і теплу суміш з желатину з сиропом. Змішуємо інгредієнти як звичайне тісто. Розминаємо мастику руками до однорідності і пластичної структури.
  • Остиглий корж ділимо вздовж на 3 частини. Обрізаємо дві паралельні бічні сторони (з них будемо робити верхню частину танка.)
  • Викладаємо пампушки стопкою, опрацьовуючи кожну кремом. Виготовляємо верхівку танка, також обмазуємо її солодким складом. Прибираємо заготовку в холодильник на 1 годину.
  • Мастику ділимо на 6 частин, офарблюємо кожну в різні кольори: два відтінки — коричневий і темно-сірий, інші 2 — зелений).
  • Розкачуємо з мастики пласт (зеленій). Поверх нього плямами розміщуємо шматочки маси іншого кольору. Розкачуємо лист качалкою, щоб отримати корж, призначену для «камуфляжу». Накриваємо нею торт, повторюючи всі вигини «танка».
  • З чорної мастики ліпимо гусеничні стрічки, дуло, і колеса. Можна додати ще які-небудь деталі, щоб виріб стало максимально схоже на танк. Прикріплюємо всі елементи до готової «бойовій машині».
Дивіться також:  Сирна начинка для млинців 5 рецептів, як зробити смачну і ніжну начинку з сиру

Торт у вигляді танка готовий. З мастики дуже легко отримувати деталі, адже вона така ж пластична, як пластилін.

Сторінки: 1 2 3 4 5