Торт для дитини – завжди свято і привід для відмінного настрою. А якщо винуватець торжества – хлопчик, його неодмінно порадує десерт з героями улюбленого мультсеріалу. Пропонуємо кілька варіантів оформлення торта «Трансформери».
Торт «Трансформери» з мастики
Бамблбі зараз на піку популярності, тому торт, декорований цим героєм мультфільму «Трансформери», неодмінно справить фурор.
Для торта «Бамблбі» знадобляться наступні продукти для бісквіта:
- борошно – 0,26 кг;
- яйця курячі – 8 шт;
- цукор-пісок – 0,4 кг;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- ваніль, сіль.
Для крему на основі вершків:
- вершки 34 % – ½ л;
- масло вершкове – 0,2 кг;
- згущене молоко варене – 0,4 кг
Для прикраси:
- мастика жовтого, чорного, блакитного кольорів.
Покрокове приготування:
- Збити білки з холодильника з дрібкою солі і половиною цукру в стійку піну.
- Збити окремо жовтки з цукром до білої маси. Додати борошно з розпушувачем і ваніль. Перемішати.
- Додати білкову піну, акуратно змішати склад лопаткою знизу-вгору. Якщо бісквіт буде випікатися в металевій формі, бажано промазати її дно і стінки маслом і припудрити борошном. Якщо ж у силіконовій – нічого робити не потрібно.
- Випікати бісквіт в попередньо розігрітій духовці: півгодини при 180 °С і півгодини − при 150 °С. На дно духовки можна поставити ємність з водою – так бісквіт вийде пишніше.
- Поки печеться корж, можна роздрукувати на принтері або ж намалювати від руки шаблон особи Бамблбі.
- З охолоджених компонентів збити вершковий крем.
- Остиглий бісквіт довгим гострим ножем акуратно розрізати на два рівних коржа і прошарувати їх половиною крему. Залишилися кремом промазати тонким шаром боки і верхівку торта. На 1 годину відправити десерт в холодильник.
- Розкачати з мастики коло, дорівнює подвійній висоті торта плюс його діаметр. Корж накрутити на качалку і перенести на торт. Шар мастики ретельно розгладити кондитерським праскою, обрізати надлишки.
- Розкачати корж із жовтою мастики, прикласти шаблон і вирізати з нього особа Бамблбі. Покласти особа на торт і доповнити його декоративними елементами з мастики, керуючись картинкою.