Торт з желе – 5 простих рецептів приготування в домашніх умовах

Торт з желе — це відмінна прикраса святкового столу. Приготувати такі ласощі дуже просто. Відомо безліч рецептів.

Бісквітний торт з желе-фруктами

Знадобляться:

  • 3 яйця;
  • 160 г борошна;
  • 300 г цукру (з них 80 г потрібні для приготування желе);
  • 20 г швидкорозчинного желатину;
  • 2 ст. вершків;
  • 2 пакетика з желе;
  • ягоди і фрукти за смаком.

Як приготувати:

  • Спочатку займіться тестом. Змішайте яйця з цукром так, щоб в результаті вийшла пишна маса. Всипте в неї борошно і гарненько розмішайте.
  • У попередньо змащену маслом форму для випічки викладіть тісто. Відправте його в духовку, розігріту до 200 градусів. Через 20 хвилин зменшіть вогонь і продовжуйте пекти бісквіт ще стільки ж часу. Перевірити готовність можна сірником.
  • Витягнути корж з форми і охолодіть. Поки можна приготувати желе.
  • В 100 мл гарячої води замочіть желатин. Крупинки повинні повністю розчинитися. Дайте желатину охолонути.
  • У вершки або сметану всипте цукор. Ретельно все розмішайте, щоб останній розчинився. У процесі перемішування додайте в отриману масу охолоджений розчин желатину.
  • Остиглий бісквіт при бажанні змастіть варенням або сиропом. Далі розрівнюючи, нанесіть на бісквіт желе. Залиште все в холодильнику, щоб маса повністю застигла.
  • Тим часом займіться фруктами. Наріжте їх так, як вам подобається
  • Приготуйте желе з пакетиків. Добре для торта підійде саме лимонне желе, так як через нього добре буде видно фрукти. Розводити його треба по інструкції, проте води потрібно взяти в 2 рази менше, ніж вказано на упаковці. Остудіть отриману суміш.
  • Викладіть на остиглий корж фрукти і ягоди. Зверху ложкою вилийте на них 1/2 желейної суміші. Надішліть все в холодильник, щоб маса добре застигла.
  • Коли шар з желе застигне, можна буде вилити залишки желе на торт і знову дочекатися повного застигання.
  • Вийміть торт з желе і фруктами з формочки.
Дивіться також:  Весільний коровай – 5 рецептів, як спекти і прикрасити коровай на весілля в домашніх умовах

Для того щоб приготувати торт з желейною прошарком краще використовувати форму з роз’ємними бортиками. Так набагато простіше потім буде його витягти.

Сторінки: 1 2 3 4 5