Торт з «Ммдемс» (M&Ms) — 3 рецепта, як зробити і прикрасити дитячий торт своїми руками

Сьогодні будемо готувати оригінальний десерт, який приведе в захват ваших дітей – торт з ммдемс. Основний рецепт приготування коржів може мати безліч варіацій, але головна родзинка це – поєднання ніжного бісквіта, просоченого кремом, і хрустких глазурованих шоколадних кульок M&Ms».

Історія виникнення оригінального ласощі

M&Ms – популярні шоколадні кульки, покриті кольоровою глазур’ю. Вони давно завоювали світ. Ці цукерки можна знайти на прилавках понад 100 країн. Літери М і М – це ініціали засновників фірми-виробника драже — Mars&Murrie’s (Марс і Мьюрри).

Їх використовують в якості прикраси торта. Розсип кольорових драже привертає увагу і викликає невимовний дитячий захват.

Особливості приготування торта «Ммдемс»

Плюс цього торта в тому, що рецепт його приготування ґрунтується на фантазії кулінара. Кожен раз можна придумувати нові варіації, а за основу брати класичний, шоколадний або медовий бісквіт, приготований своїми руками. А можна не працювати, купити готові коржі.

Кремова основа з вершкового сиру «Маскарпоне», масла і згущеного молока, шоколаду, сиру або заварний солодощі послужить прекрасним доповненням. Можна використовувати ягідну, кавову або джемовую просочення.

Горіхи, сухофрукти, мак, кокосова стружка підкреслять і подвоять смак. Залишається незмінним лише прикраса – присипка цукерками M&Ms».

Різновиди оформлення торта

Прикраса торта M&Ms– простір для творчості, все залежить від уяви виконавця.

Пропонуємо кілька варіантів оформлення.

  • Краї торта (щільно притиснувши, один до одного, або внапуск) розміщуємо печиво, щоб вийшов «парканчик». Зробити з нього бортики, куди насипати M&Ms».
  • Наступний варіант, замість печива використовувати шоколад Кіт-Кат. Ламаємо його на 2 смужки і вибудовуємо вертикально, щільно прикріплюючи до коржам і фіксуючи за допомогою крему. Шоколадки встановлюємо щільно один до одного і прикрашаємо святковою стрічкою по окружності. Потім розсипаємо кольорові цукерки Ем-енд-Емс, розподіляючи як того вимагає тематика.
  • Поверхня торта за допомогою шоколадних паличок Кіт-Кат ділимо на сектори. Потім у відсіки висипаємо M&Ms». Можна висипати їх хаотично або розкласти цукерки квітів у кожен сектор. Вийде кругова діаграма.
  • Можна розбавити M&Ms горішками або мармеладом, шоколадними фігурками або цукеркою химерної форми. Головне, що прикраси повинні повністю приховувати коржі торта, створюючи образ шоколадного барильця, до країв наповнений кольоровими горошинами.
Дивіться також:  Торт Міньйон – 7 рецептів, як зробити дитячий торт своїми руками

Рецепти приготування шоколадного десерту

Рецепт торта з M&Ms

Для бісквіта:

  • 6 шт. яєць;
  • 180 г цукру;
  • 1 пакетик ваніліну;
  • 200 г борошна;
  • 3 ст. л. вершкового масла.

Для крему:

  • 1 банку згущеного молока;
  • 180 г вершкового масла.

Для прикраси:

  • 100 г шоколадного печива;
  • 300 г M&Ms».

Готуємо в наступній послідовності:

  • До яйцям додаємо цукор і ванілін. Збиваємо в піну.
  • Просіваємо борошно і частинами вводимо її в яєчну піну, акуратно перемішуючи лопаткою.
  • Розтоплюємо 3 ст. л. вершкового масла, вливаємо його в тісто, знову вимішуємо.
  • Виливаємо масу у форму і печемо 40 хвилин при 180 градусах.
  • Остуджуємо бісквіт.
  • Займемося приготуванням крему. Беремо 180 г м’якого вершкового масла. Збиваючи його міксером, порційно додаємо згущене молоко.
  • Крем на півгодини прибираємо в холод для застигання.
  • Остиглий бісквітний корж ріжемо на 3 частини.
  • Чергуємо шари бісквіта і крему. Приділяємо увагу бічній частині.
  • Кріпимо до боків шоколадне печиво.
  • Зверху прикрашаємо розсипом M&Ms».
  • Торт з ммдемс готовий. До подачі він повинен постояти в холодильнику пару годин.

Рецепт торта з КитКатом і Ммдемсом

Для бісквіта:

  • 2 склянки борошна;
  • 2 склянки цукру;
  • 2 яйця;
  • 1,5 ч. л. соди;
  • 1 пакетик розпушувача тіста;
  • 6 ст. л. какао;
  • 1 стакан молока;
  • 1 пакетик ваніліну;
  • 0,5 склянки рафінованої олії;
  • 1 склянку окропу.

Для крему:

  • 250 г маскарпоне;
  • 250 мл вершків (33%);
  • цукрова пудра.

Для прикраси:

  • 10 шоколадок Kit Kat;
  • 2 пачки M&Ms».

Готуємо в наступній послідовності:

  • В окремому посуді змішуємо сухі інгредієнти – борошно, соду, ванілін, розпушувач, какао.
  • В інший посуд розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо міксером.
  • В отриману піну, вливаємо молоко і півсклянки олії.
  • Тепер додамо сухі інгредієнти в яєчну суміш і знову перемішати.
  • Повільно вводимо в тісто киплячу воду.
  • Виливаємо його у форму. Випікати бісквіт можна в мультиварці на програмі «Випічка» 60 хвилин або в духовці при температурі 180 градусів – одна година.
  • Дістаємо випічку і охолоджуємо.
  • Поки бісквіт остигає, займемося приготуванням крему. Готується він елементарно. Сир Маскарпоне збиваємо міксером, додавши вершки і цукрову пудру. Крем по структурі густий і чудово тримає форму.
  • Остиглий бісквіт розрізаємо на кілька коржів.
  • Кожен корж змащуємо кремом, не забуваючи про краю і верх торта.
  • Прикрашаємо торт Kit Kat та M&Ms».
Дивіться також:  Оладки на кислому молоці - 5 рецептів, як приготувати пишні оладки

Шоколадний торт з M&m’s і Кіт Катом

Для бісквіта:

  • 2 склянки борошна;
  • 2 банки згущеного молока;
  • 4 яйця;
  • 1 пачка вершкового масла;
  • 4 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. соди, гашеного оцтом.

Для крему:

  • 1 пачка вершкового масла;
  • 2 плитки чорного шоколаду;
  • 2 банки згущеного молока.

Для прикраси:

  • 12 шт. Kit Kat;
  • 300 г M&Ms».

Готуємо в наступній послідовності:

  • Яйця зі згущеним молоком збиваємо міксером.
  • Розтоплюємо масло, з’єднуємо компоненти, знову збиваємо.
  • Просіваємо в цю масу борошно.
  • Додаємо соду, погашену оцтом, і какао. Ретельно перемішуємо.
  • Викладаємо у форму, печемо 40 хвилин в духовці. Температура 180 С.
  • Остуджуємо бісквіт і розрізаємо його на кілька частин (3-4 коржа).
  • Переходимо до приготування шоколадного крему. Розтоплюємо в мікрохвильовці шоколад і вершкове масло. Змішуємо їх, додаємо згущене молоко.
  • Шари бісквіту, боки і верх промазуємо кремом.
  • Залишилося прикрасити. По боках робимо парканчик з Kit Kat, зверху насипаємо M&Ms».
  • Готового торта даємо постояти в холодильнику 2-3 години, щоб він просочився і зберігав форму.

Як прикрасити торт, використовуючи драже M&Ms

За допомогою драже M&Ms можна швидко і оригінально прикрасити домашній десерт. Часу піде 5-10 хвилин, а результат здивує яскравим виконанням кулінарного майстерності.

Ось кілька ідей прикраси:

  • Висипати цукерки в центр, а краї підкреслити кокосовою стружкою.
  • Розкласти кольоровими секторами – червоний, жовтий, зелений і т. д.
  • З М&Ms викласти слова, цифри, символи, сердечка, зірки.
  • Кольорові драже позначити край, а кондитерської посипкою у формі зірочок – серединку.
  • Зробити імітацію рассыпавшегося пакетика М&Ms».
  • Поставити в центр композиції іграшку, наприклад, трактор, який ковшем розгрібає завали цукерок M&Ms».

Торт з M&Ms – справжня знахідка. Він яскравий, привабливий, незвичайний. Кулінарний виріб стане кульмінацією програми будь-якого дитячого свята і обов’язково оценится дітворою.

Дивіться також:  Торт Моцарт − 5 рецептів оригінального торта