Іноді зовсім немає сил і часу, щоб приготувати бісквітний тортик або десерт з пісочного тіста, а так хочеться порадувати близьких чимось смачненьким до чаю. Ситуацію виправить торт, який не треба пекти. Він простий у виготовленні. Торт з пряників з бананами – ласощі, що подобається дорослим і дітям.
Простий торт з пряників і бананів
Без смачного десерту не обходиться жоден святковий стіл.
Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- 700 г будь-яких пряників;
- 700 г сметани;
- 60-140 г цукрової пудри;
- 2-3 банана;
- 1 шоколадна плитка.
Покрокова інструкція:
- Кільцями нарізати пряники і, попередньо очищені банани.
- Збити в пишну піну сметану з цукровою пудрою. Обсяг крему повинен збільшитися в половину.
- Зібрати торт, пошарово викладаючи на тарілку порізані пряники і банани. Промазуючи шари збитою сметаною. При цьому потрібно стежити за формою. Вона повинна бути правильною і акуратною.
- Залишками крему змастити поверхню вийшла пряниково-бананової гірки.
- Приготувати крихту із залишків пряників, ссыпав їх в пакет і розчавивши качалкою або пляшкою.
- Отриманої крихтою посипати торт.
- Розтопити шоколадну плитку за допомогою водяної бані.
- Прикрасити шоколадом. Розтоплену масу перелити в щільний пакет, можна скористатися пластиковим пакетом з-під сметани, кефіру або молока. Відрізати куточок і тонкою цівкою полити верх десерту.
9. Поставити тортик в холод, так він добре просочиться.
Зі згущеним молоком без випічки
Інгредієнти:
- 1 кг медових пряників;
- 150 г обсмажених горіхів;
- 0,5 кг сметани 15%;
- 400 р вареного згущеного молока;
- варення – за смаком;
- свіжі ягоди.
Як готувати торт з пряників зі згущеним молоком:
- Залишити пару пряників для присипки, а решту порізати вздовж і на чотири частини так, щоб вийшло 8 шматочків.
- З’єднати сметану, згущене молоко і варення. Змішати звичайним віночком або вилкою. Не користуйтеся міксером, він буде розкидати компоненти.
- В отриману кремову масу додати пряникові шматочки і перемішати. Вони повинні добре розмазаними кремом.
- Збираємо тортик на десертній тарілці, викладаючи пряники шарами. Кожен шар посипати горіхами і ягодами. Якщо солодкі пряники чудово підійде вишня або смородина.
- Щоб сформувати красиву гору кожен наступний шар повинен бути менше попереднього.
- Виклавши все, посипте горіхами, ягодами, пряникової крихтою.
- Через годину помістіть десерт ще на 3 години в холодильник. Так пряники добре просочаться кремовою масою.
Рецепт на швидку руку з ківі
Інгредієнти:
- 4 ківі;
- 4 банана;
- 600 г пряників;
- 500 р сметани.
Хід роботи:
- Прянички порізати вздовж на 3 частини.
- Ківі – скибочками не великого розміру, банани – пластинками.
- Збити сметану за допомогою міксера. Можна додати трохи цукру. Тортик і так виходить досить солодким.
- Помістити пряники в крем і добре перемішати.
- Застелити плівкою миску, відповідного розміру. Викласти в один шар пряників, потім ківі, після – знову пряники, банани, знову пряники.
- Краї плівки підняти, закрити ними ємність і акуратно придавити, щоб шари лягли щільніше.
- Поставити на ніч у холодильник для просочення.
- Вранці дістати з холодильника. Відкрити плівку. Накрити ємність з тортом стравою відповідного розміру і перевернути. Зняти ємність. Акуратно видалити харчову плівку. Верх тортика обсипати крихтою з розчавлених пряників, подрібненими горіхами, фруктами, шоколадом.
З шоколадних пряників з бананами і сметаною
Інгредієнти:
- 100 г цукрової пудри;
- 600 г сметани;
- 600 г шоколадних пряників;
- 3 банана;
- ½ Ст. горішків;
- плитка шоколаду для прикраси;
- 2 ст. л. кокосової стружки.
Спосіб приготування торта без випічки:
- Нарізати пряники слайсами.
- Горіхи подрібнити.
- Банани порізати пластинками.
- Збити міксером сметану з цукровою пудрою.
- Харчову плівку укласти в миску. Пряники укласти в один шар. Залити сметанною масою. Накрити бананами. Компоненти скласти в ємність, чергуючи між собою. Завершити шар – пряниками, кремом не заливати.
- Ємність помістити на 2-3 години на холод. Потім прибрати з поверхні краю плівки, накрити стравою, придатної форми і перевернути. Зняти миску і плівку.
- Прикрасити кокосовою стружкою, посипати тертим шоколадом, подрібненими горіхами.
Пряниковий десерт з сиром
Інгредієнти:
- 100 г цукру;
- 200 г сиру;
- 400 р сметани;
- 500 г пряників;
- 3 банана.
Покроковий рецепт:
- Міксером збити сполучені разом цукор, сир і сметану. Для додання приємного аромату використовуйте корицю або ванілін, що подобається.
- Кожен пряник один раз розрізати уздовж.
- Банани – кружечками.
- У миску покласти харчову плівку. Її краї повинні звисати з ємності.
- Пряникові половинки вмочати в крем і укладати в миску в один шар.
- Потім – укласти банани.
- Компоненти укладати шарами. Завершальним шаром повинні бути пряники.
- Краями плівки закрити форму і залишити в холоді.
- Через 3 години взяти миску, прибрати краї плівки з десерту, акуратно перевернути миску на блюдо. Зняти плівку з торта.
- Прикрасити горіхами і шматочками фруктів.
Десерт вийде смачнішим, якщо використовувати сметану з високою жирністю, але це збільшує калорійність.