У магазинах їх асортимент вражає: медові, вершкові, шоколадні, м’ятні, з різними начинками. З них можна приготувати торт з пряників зі сметаною і іншими інгредієнтами і здивувати сім’ю оригінальним десертом.
Кілька порад
- Пряникові торти прості в приготуванні і не вимагають випічки. Але важливо витримати мінімум 10-12 годин, щоб шари просочилися.
- Щоб сметана в кремі при збиванні не разжижалась, її рекомендується попередньо відважити. Для цього друшляк застелити чистою бавовняною тканиною або марлею в 2-3 шари і викласти зазначену в рецепті кількість сметани. Помістити в друшляк ємність, в яку буде стікати рідина, і прибрати в холодильник на кілька годин
- Сметану вибирати жирністю не менше 20%.
- Пряники досить солодкі, тому кількість цукру в рецепті можна зменшувати на свій розсуд.
- Для приготування можна взяти будь-які пряники без начинки, використовувати черству солодкість, але для просочення тоді знадобиться більше часу.
- Щоб торт краще просочився, десерт витримати годину в приміщенні, а лише потім помістити в холод.