Торт Замок − 5 рецептів, як приготувати торт для дівчаток і хлопчиків своїми руками

Всі діти обожнюють казки. Порадуйте своїх малюків! Приготуйте для них незвичайний, дуже смачний десерт − торт «Замок». Маленьким ласунам сподобається будинок з казкової країни, яким можна не тільки милуватися, але і спробувати його на смак.

Простий торт Замок з крему

Подібний рецепт чудовий тим, що не вимагає багато часу. Потрібно лише зробити крем, і зібрати тортик.

Інгредієнти:

  • готові магазинні коржі – 2 упаковки;

… для крему:

  • вершки – 500 мл;
  • шоколад білий – 200 г;
  • борошно – 2 ст. л.;
  • молоко – 250 мл;
  • вершкове масло – 220 г;
  • закріплювач для вершків – пакетик;
  • цукор – ¾ склянки

… для мастики:

  • желатин – 5 г;
  • лимонний сік – 1/3 ч. л.;
  • фарба, рожева;
  • цукрова пудра – 250 р.

… для глазурі:

  • білок – ½ частину;
  • солодка пудра − стакан;
  • харчовий барвник зелений, бордовий кольори.

… для прикраси:

  • шоколад – 50 г;
  • стаканчики-конуси від морозива – 4 шт.;
  • смажений арахіс – 300 г;
  • труба від пекарській фольги.

Приготування:

  • Закріплювач покласти в вершки. Все збити до утворення стійкої піни.
  • Борошно і цукор всипати в молоко. Суміш прогрівати, поки не загусне. Прибрати з вогню.
  • У масу додати подрібнений шоколад, розмішати, охолодити. Ввести збите масло, перемішати.
  • Зробити мастику. Желатин залити водою, нагріти, щоб він розчинився. До нього додати лимонний сік.
  • Суміш вилити в пудру. Ретельно вимісити масу. Пофарбувати в рожевий відтінок.
  • Одну упаковку коржів залишити не пошкоджене. В інший кола зменшити на 8 див.
  • Всі бісквіти промазати збитими вершками.
  • Укласти яруси один на одного. Для початку використовувати коржі більшого діаметра. На них викласти кола меншого розміру. Зібрану заготівлю обмазати білим шоколадним кремом.
  • Барабан від фольги розрізати ножем на 4 частини. Їх обмотати харчовою плівкою. Мастичное тісто розкачати качалкою. Їм обтягнути майбутні башточки.
  • Приготувати глазур. Білки опрацювати міксером, всипаючи маленькими порціями цукрову пудру. 2/3 маси відкласти, її пофарбувати зеленою фарбою.
  • Решту розділити на дві половини. В одну додати бордовий барвник. Іншу залишити білою.
  • Шоколад розтопити на водяній бані. Його вилити тонким шаром на фольговый лист. Прибрати на холод для застигання.
  • Після, з шоколадною пластини вирізати вікна, двері, ворота. Деталі приклеїти до башт використовуючи білу глазур. Нею ж намалювати на них обриси вікон.
  • Зеленим айсингом зобразити гілки рослини, колючки витягаючи його до себе. Червоною глазур’ю відсадити квіти.
  • Торці десерту обробити арахисовыми половинками. Вони будуть імітувати кам’яну кладку. На торт поставити вежі.
  • Зверху до них приклеїти глазур’ю вафельні стаканчики. Прикрасити споруди бордовими мастичными прапорцями, прикріпленими на зубочистки.
Дивіться також:  Торт Ниндзяго - 5 рецептів оригінального дитячого торта для хлопчиків

Сторінки: 1 2 3 4 5