Трубочки зі згущеним молоком – 6 дуже смачних рецептів

Трубочки зі згущеним молоком – простий і невигадливий десерт, але, незважаючи на це вони першими розлітаються зі столів шкільних чаювань і посиденьок дорослих ласунів. Готувати ласощі можна по-різному: з наливної тесту на молоці або майонезі, з листкового напівфабрикату або більш густого замісу, використовуваного для вафельниц радянського зразка. Всі секрети і способи створення тістечок представлені в популярних рецептах.

Крем із згущеним молоком для трубочок

Створення трубочок з кремом не представляє особливої складності.

В якості наповнення випічки можуть використовуватися різні склади, але безперечним фаворитом у любителів солодощів залишається начинка з приємним карамельним смаком на основі згущеного молока.

Дивіться також:  Заварні млинці на молоці – 6 покрокових рецептів

Для її приготування знадобляться:

  • 370 г вареного згущеного молока;
  • 150 г вершкового масла.

Послідовність приготування:

  • Дістати з холодильника масло, залишити при кімнатній температурі, щоб воно трохи підтануло і стало м’яким.
  • Підготовлений жир міксером збити в пишну білу масу. Продовжити процес, додаючи порціями варену згущенку.
  • Коли інгредієнти повністю об’єднуватися, крем буде готовий. Для аромату в кінці збивання бажано додати трохи (15-20 мл) алкоголю, коньяку або лікеру.

Варене згущене молоко для крему можна приготувати самостійно. Жерстяну банку з звичайним продуктом залити водою і відправити на плиту. Після закипання варити 1,5-2 години, слідкуючи, щоб банки завжди була покрита рідиною.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7