Світле свято Великодня має ряд традицій. В давнину, наприклад, на стіл ставили 48 страв. Сьогодні, природно, кожен накриває стіл, виходячи з власних можливостей і потреб. Але незмінним залишається одне — печуться паски, фарбуються яйця, а також готуються м’ясні делікатеси. І як тут не згадати, що на свято прийнято пити і не тільки безалкогольні напої.
Великодні страви — рецепти приготування
Крім рецептів гарячих страв і великодніх пасок, існують також традиційні рецепти напоїв на Великдень. Можна обійтися і без них, адже верховенство великоднього столу залишається за паскою, але для повноти святкового духу рекомендуємо спробувати зробити напої. З рецептами яких ви можете ознайомитися нижче.
Домашній лікер
Інгредієнти:
- Малина 450 г
- Горілка 2 ст
- Цукор 1 ст
- Вода 2 ст
Спосіб приготування:
- Переберіть малину, видаляючи зіпсовані ягоди. Пересипте ягоди в банку, розімніть їх дерев’яною ложкою.
- Додайте горілку, перемішайте. Закрийте банку потім заберіть її в темне прохолодне місце на 1 місяць. Раз в тиждень збовтуйте банку. Після закінчення цього терміну приготуйте сироп з води і цукру. Коли сироп охолоне, додайте його до лікеру, перемішайте. Приберіть банку в темне прохолодне місце на 2 тижні. Щотижня збовтуйте.
- Після 6 тижнів профільтруйте лікер, перелийте в пляшку. Зберігайте у темному прохолодному місці.