Сучасна жінка, яка постійно відчуваючи брак вільного часу, повинна володіти умінням швидко приготувати сніданок чи вечерю. Заливне тісто для пирога – ідеальний варіант для створення смачної домашньої випічки. А начинку до диво-ласощів вибирають будь – фруктову, овочеву, м’ясну, рибну, сирну.
Просте холодець тісто для пирога на кефірі
Пиріг з заливного тесту на кефірі виходить нежирним. Він підійде і для звичайного, і для дієтичного меню. Потрібно всього лише кілька продуктів:
- пачка (0,5 л) нежирного кефіру;
- 3 дрібних курячих яйця;
- півкіло пшеничного борошна вищого сорту;
- 0,5 ст. л. кухонної солі;
- 1 пакетик розпушувача тіста.
З замешиванием заливний основи впорається навіть дитина:
- Кефір підігріти до 31 °C і всипати розпушувач.
- Гарненько збити міксером яйця з сіллю, повільно вилити їх в кефір, помішуючи віночком.
- В отриману суміш просіяти борошно. Все ще раз збити.
Кілька нескладних дій – і тісто готове. Для нього підійде м’ясна, овочева або рибна начинка.