Салат 8 березня рецепт з фото
Інгредієнти:
- Відварена куряча грудка — 200 р.
- Печериці — 300 р.
- Яйця — 5 шт.
- Майонез — 200 мл
- Горіхи волоські — 50 р.
- Чорнослив — 120 р.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сир твердий — 200 р.
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Обсмажити на рослинній олії печериці з цибулею до готовності. Волоські горіхи подрібнити ножем.
2. Нарізаємо варену грудинку дрібними кубиками.
3. Натираємо сир на дрібній тертці.
4. Жовтки також натираємо на дрібній тертці, а білки залишаємо, будемо прикрашати ними салат.
5. На невеликі шматочки нарізаємо чорнослив.
6. Ну ось, інгредієнти у нас готові.
7. Так як ми салат будемо укладати шарами, окремо кожний продукт, ми для зручності додамо майонез в кожен продукт окремо і перемішаємо кожен в своїй тарілці.
8. До жовтків майонез не додаємо.
9. Все підготовлено. Починаємо збирати салат.
10. На блюдо, на якому будемо збирати, а потім і подавати салат, ставимо дві склянки. Ви вже здогадалися, що ми будемо робити салат у вигляді вісімки, він же у нас і називається — салат 8 березня.
11. Першим шаром, навколо склянок, викладаємо курку.
12. Другий шар чорнослив.
13. Третій шар горіхи.
14. Наступний шар печериці з цибулею.
15. П’ятим шаром викладаємо сир і ложечкою вирівнюємо вісімку.
16. Зверху посипаємо все жовтком. Бока вісімки теж облепляем жовтком.
17. Дуже обережно повільно, трохи розгойдуючи, прибираємо склянки.
18. Акуратно прибираємо всередині отворів впали шматочки. Практично наш салат готовий.
Прикрашаємо наш салат з допомогою зелені, білків яйця, моркву і пір’я зеленої цибулі.
Ось такий красень у нас вийшов.
Приємного апетиту!