З додаванням фруктів та ягід
Привабливі булочки з листкового дріжджового тіста з оригінальною начинкою стануть смачним частуванням для маленьких їдців.
Основні компоненти:
- тісто листкове дріжджове – 500 г;
- груші свіжі – 250 г;
- малина (можна взяти заморожену) – 70 г;
- цукор – 1,5 ст. л.;
- кориця – 0,5 ч. л.;
- пластівці пшеничні – 3 ст. л.;
- масло пісне – 2 ст. л.
Починаємо готувати:
- Обполіскуємо груші, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Нарізаємо слайсами фрукт.
- Розморожуємо малину. Якщо свіжа ягода, то промиваємо і даємо воді стекти за допомогою друшляка.
- Листкове тісто кладемо на стіл і ріжемо його квадратами, які потім трохи розкачуємо.
- З’єднуємо в ємності малину з грушею і пластівцями, подрібнюємо масу блендером. Суміш ставимо в мікрохвильовку на 40 секунд. Додаємо в масу цукор, корицю і вимішуємо.
- На підготовлені шматки тіста викладаємо 1 ч. л. солодкої суміші і защипуємо краї так, щоб начинка не витекла.
- Здобу кладемо на змащений олією металевий лист і відправляємо його в духовку на 20 хвилин. Готуємо при температурі 185 °C.
В булочках можна використовувати не тільки малину, але і інші види ягід.