Манти — неймовірно смачне блюдо. Воно являє собою великий пельмень з рубленого м’яса з картоплею в прісному тісті. Це традиційний варіант. Сучасні господині навчилися додавати туди гарбуз і інші овочі. М’ясо можна використовувати будь-яке, яке є під рукою.
Від звичайних пельменів це блюдо відрізняється тим, що інгредієнти для нього не подрібнюються в м’ясорубці. Вони нарізати дрібними кубиками. Манти значно більше звичайних пельменів і готуються виключно на пару. Для їх приготування існують спеціальні мантоварки з кількома рівнями, щоб за раз можна було приготувати побільше смачних мантів.
У нашій родині манти дуже люблять. Готую я їх завжди дуже багато, із запасом. Адже зберігати їх у вигляді напівфабрикату можна в морозилці. Коли потрібно, можна зібрати мантоварку і приготувати їх стільки, скільки буде потрібно до столу. Якщо такий посуду у вас немає, можна зварити їх на друшляку, під кришкою. Але це, звичайно ж, не так зручно.