М’ятний чай – 6 рецептів, як правильно заварювати з користю для здоров’я

М’ятний чай – дивовижний напій, який славиться не тільки своїми смаковими властивостями, але ще й цілющі. Найголовніше – вміти правильно його приготувати.

Користь і шкода м’ятного чаю

Користь м’ятного чаю поширюється на весь організм, але особливо сприятливо він впливає на кислотний рівень шлунка, нормалізує його. А також напій допомагає швидше впоратися з простудними захворюваннями.

Крім цього, є й інші позитивні сторони:

  • виводить зайву рідину з організму за рахунок сечогінного ефекту, а також шлаки та шкідливі речовини.
  • допомагає при болях у шлунку або кишечнику, так як позбавляє від спазмів;
  • виступає в ролі легкого заспокійливого, знімає стрес і напругу, сприяє хорошому сну;
  • зменшує внутрішні запалення і зміцнює імунітет;
  • прибирає головні і м’язові болі, полегшує стан в період менструації;
  • добре освіжає у спеку і рятує від спраги у вигляді холодного напитока, та ще з додаванням льоду.

Що стосується негативних сторін м’ятного чаю, то їх небагато, але все ж, перш ніж вживати його, варто ознайомитися з протипоказаннями.

  • Не варто пити такий чай людям, страждаючим варикозним розширенням вен, а також тим, у кого знижений тиск, так як можна ще більше погіршити ситуацію.
  • Алергічна реакція на м’яту.
  • Напій не підходить дітям у віці до п’яти років.

Як правильно заварювати чай зі свіжої м’яти

Для того, щоб відчути всі властивості і насолодитися смаком, потрібно знати, як заварювати м’ятний чай.

Процес цей нескладний, досить запам’ятати деякі правила і нюанси.

  • Для приготування напою використовуйте тільки підходящу посуд, вона повинна бути скляному або фарфоровому.
  • Пийте чай тільки в свіжому вигляді, не заварюйте про запас і не залишайте на завтра. Через такий проміжок часу корисних властивостей в ньому вже не буде.
  • Незважаючи на те, що чай прийнято заливати окропом, в даному випадку ідеально підійде вода приблизно в 75-80 градусів. Саме така температура збереже всі вітаміни.
  • Якщо даєте напій дитині, то кількість м’яти слід зменшити.
Дивіться також:  Березовий сік з родзинками - 5 рецептів корисних і смачних напоїв

Приготування

  • Промийте кілька листочків свіжої м’яти, помістіть їх в посуд.
  • Залийте вже злегка охолодженим окропом і дайте постояти 10 хвилин.
  • Процідіть напій і подавайте.

Корисний напій з медом

М’ятний чай з медом – ідеальний зимовий напій, він допомагає зігрітися, підняти настрій і значно полегшити стан при застуді.

Для заварювання знадобляться:

  • маленька ложка меду;
  • лимон за смаком;
  • 0,25 л гарячої води;
  • три стебла м’яти.

Процес приготування:

  • У ємність помістіть листочки м’яти, туди ж покладіть шматочок лимона.
  • Залийте вміст гарячою водою, прикрийте кришкою, наполягаєте близько 10 хвилин.
  • Додайте ложечку меду, добре перемішайте, потім процідіть напій.

Готуємо з імбиром

Якщо хочете чого-небудь незвичайного, смачного і корисного, то обов’язково спробуйте м’ятно-імбирний чай.

Для заварювання знадобиться:

  • один стакан гарячої води;
  • невеликий корінь свіжого імбиру;
  • кілька гілочок м’яти;
  • цукор на свій смак.

Процес приготування:

  • Вода нагрівається до потрібної температури, приблизно до 80 градусів.
  • В підходящу ємність опускаємо листя м’яти і шматочки імбиру, який потрібно попередньо очистити і подрібнити.
  • Заливаємо вміст окропом, закриваємо кришкою і настоюють не менше 10 хвилин, краще все 15.
  • За бажанням чай можна процідити, щоб листя і імбир не заважали, а можна вживати і так. Цукор кладуть за смаком.

Зелений м’ятний чай з сухої м’яти

Якщо ніде не виявилося свіжої рослини, то не варто засмучуватися, адже можна зробити не менш смачний напій з сухої м’яти.

Для заварювання знадобляться:

  • маленька ложка сухої м’яти;
  • одна чашка гарячої води;
  • цукор на свій смак.

Процес приготування:

  • Заварити зелений м’ятний чай можна тільки з сухої рослини або ж з додаванням ще й інших чайного листя. Тоді їх знадобиться стільки ж, скільки і м’яти.
  • Помістіть суху м’яту в ємність, залийте окропом, який обов’язково повинен бути не більше 80 градусів.
  • Чим-небудь накрийте посуд і настоюйте приблизно 5-7 хвилин.
  • Процідіть напій, за бажанням додайте трохи цукру і насолоджуйтеся.
Дивіться також:  Квас з березового соку - 6 рецептів

Марокканський рецепт

Марокканський напій з’явився досить давно. Зазвичай він готується зі свіжої м’яти і чорного чаю ганпаудер. Але якщо цей вид не вдалося, то цілком можна обійтися і будь-яким іншим. Але важливо, щоб він був якісним.

Для заварювання знадобляться:

  • кілька стебел свіжої м’яти;
  • маленька ложечка чорного чаю;
  • чотири чашки окропу;
  • 2-3 ложечки цукру.

Процес приготування:

  • Для початку знайдіть підходящу посуд для напою, потім обполосніть її окропом.
  • Засипте туди чорний чай, влийте одну чашку гарячої води, дайте постояти приблизно хвилину і перелийте вміст у склянку.
  • Проробіть цю процедуру ще раз, але при цьому результат потрібно злити, а не переливати в іншу ємність.
  • Трохи більше ніж на половину заповніть чайник водою і долийте те, що забиралося в склянку, потім поставте нагріватися.
  • М’яту промийте, відокремте листя, викладіть їх в чайник, коли його вміст почне кипіти.
  • Засипте цукор і ще раз доведіть до кипіння.
  • Кілька разів пролийте напій через стакан, тобто вливайте його в іншу ємність, потім назад повертайте в чайник. Ці дії потрібно повторити 4-5 разів, після чого можна розливати чай.

Гарячий напій з лимоном

Для заварювання знадобляться:

  • столова ложка листя свіжої м’яти;
  • шматочок лимона;
  • цукор на свій смак;
  • склянку гарячої води.

Процес приготування:

  • Воду заздалегідь доводимо до відповідної температури 80 градусів.
  • У чашку покласти нарізані або просто порвані листочки м’яти. Зверніть стягнення, що попередньо її треба промити.
  • Заливаємо вміст водою, прикриваємо кришкою і чекаємо приблизно 10 хвилин.
  • Проціджуємо напій, додаємо скибочку лимона і цукор за бажанням. Чай готовий до вживання.
  • Також можна листя м’яти разом з лимоном помістити в марлю, зробити щось на зразок мішечка, опустити його в чашку і залити окропом. Після того, як напій настоїться, його можна подавати. При цьому останній не доведеться проціджувати.
Дивіться також:  Як зробити гоголь-моголь – 8 смачних рецептів напою

М’ятний чай з молоком

Чай з м’ятою і молоком досить специфічний, але безумовно заслуговує уваги.

Для заварювання знадобляться:

  • столова ложка свіжої м’яти або ж чайна сухого листя;
  • цукор і лимон на свій смак;
  • склянку гарячої води і стільки ж молока.

Процес приготування:

  • Для початку помістіть листя м’яти в чашку або заварювальний чайник, залийте гарячою водою і залиште на 5-10 хвилин.
  • Процідіть напій і з’єднайте його з молоком, яке потрібно злегка прогріти. Воно повинно бути ледве теплим.
  • Перемішуємо чай і подаємо. Для того щоб смак вийшов більш насиченим, можна видавити сік лимона в окрему ємність, засипати туди трохи цукру.
  • Отриману суміш додати в напій.

Рецептів корисного напою з м’ятою дуже багато, можна додавати до нього найрізноманітніші інгредієнти, починаючи від чайного листя і закінчуючи сухофруктами. Він добре поєднується з ягодами і сиропами. До того ж він смачний як в гарячому вигляді, так і в холодному.