М’ятний чай – дивовижний напій, який славиться не тільки своїми смаковими властивостями, але ще й цілющі. Найголовніше – вміти правильно його приготувати.

Користь і шкода м’ятного чаю

Користь м’ятного чаю поширюється на весь організм, але особливо сприятливо він впливає на кислотний рівень шлунка, нормалізує його. А також напій допомагає швидше впоратися з простудними захворюваннями.

Крім цього, є й інші позитивні сторони:

• виводить зайву рідину з організму за рахунок сечогінного ефекту, а також шлаки та шкідливі речовини.
• допомагає при болях у шлунку або кишечнику, так як позбавляє від спазмів;
• виступає в ролі легкого заспокійливого, знімає стрес і напругу, сприяє хорошому сну;
• зменшує внутрішні запалення і зміцнює імунітет;
• прибирає головні і м’язові болі, полегшує стан в період менструації;
• добре освіжає у спеку і рятує від спраги у вигляді холодного напитока, та ще з додаванням льоду.

Що стосується негативних сторін м’ятного чаю, то їх небагато, але все ж, перш ніж вживати його, варто ознайомитися з протипоказаннями.

• Не варто пити такий чай людям, страждаючим варикозним розширенням вен, а також тим, у кого знижений тиск, так як можна ще більше погіршити ситуацію.
• Алергічна реакція на м’яту.
• Напій не підходить дітям у віці до п’яти років.

Як правильно заварювати чай зі свіжої м’яти

Для того, щоб відчути всі властивості і насолодитися смаком, потрібно знати, як заварювати м’ятний чай.

Процес цей нескладний, досить запам’ятати деякі правила і нюанси.

• Для приготування напою використовуйте тільки підходящу посуд, вона повинна бути скляному або фарфоровому.
• Пийте чай тільки в свіжому вигляді, не заварюйте про запас і не залишайте на завтра. Через такий проміжок часу корисних властивостей в ньому вже не буде.
• Незважаючи на те, що чай прийнято заливати окропом, в даному випадку ідеально підійде вода приблизно в 75-80 градусів. Саме така температура збереже всі вітаміни.
• Якщо даєте напій дитині, то кількість м’яти слід зменшити.

Приготування

• Промийте кілька листочків свіжої м’яти, помістіть їх в посуд.
• Залийте вже злегка охолодженим окропом і дайте постояти 10 хвилин.
• Процідіть напій і подавайте.

Корисний напій з медом

М’ятний чай з медом – ідеальний зимовий напій, він допомагає зігрітися, підняти настрій і значно полегшити стан при застуді.

Для заварювання знадобляться:

• маленька ложка меду;
• лимон за смаком;
• 0,25 л гарячої води;
• три стебла м’яти.

Процес приготування:

• У ємність помістіть листочки м’яти, туди ж покладіть шматочок лимона.
• Залийте вміст гарячою водою, прикрийте кришкою, наполягаєте близько 10 хвилин.
• Додайте ложечку меду, добре перемішайте, потім процідіть напій.

Готуємо з імбиром

Якщо хочете чого-небудь незвичайного, смачного і корисного, то обов’язково спробуйте м’ятно-імбирний чай.

Для заварювання знадобиться:

• один стакан гарячої води;
• невеликий корінь свіжого імбиру;
• кілька гілочок м’яти;
• цукор на свій смак.

Процес приготування:

• Вода нагрівається до потрібної температури, приблизно до 80 градусів.
• В підходящу ємність опускаємо листя м’яти і шматочки імбиру, який потрібно попередньо очистити і подрібнити.
• Заливаємо вміст окропом, закриваємо кришкою і настоюють не менше 10 хвилин, краще все 15.
• За бажанням чай можна процідити, щоб листя і імбир не заважали, а можна вживати і так. Цукор кладуть за смаком.

Зелений м’ятний чай з сухої м’яти

Якщо ніде не виявилося свіжої рослини, то не варто засмучуватися, адже можна зробити не менш смачний напій з сухої м’яти.

Для заварювання знадобляться:

• маленька ложка сухої м’яти;
• одна чашка гарячої води;
• цукор на свій смак.

Процес приготування:

• Заварити зелений м’ятний чай можна тільки з сухої рослини або ж з додаванням ще й інших чайного листя. Тоді їх знадобиться стільки ж, скільки і м’яти.
• Помістіть суху м’яту в ємність, залийте окропом, який обов’язково повинен бути не більше 80 градусів.
• Чим-небудь накрийте посуд і настоюйте приблизно 5-7 хвилин.
• Процідіть напій, за бажанням додайте трохи цукру і насолоджуйтеся.

Марокканський рецепт

Марокканський напій з’явився досить давно. Зазвичай він готується зі свіжої м’яти і чорного чаю ганпаудер. Але якщо цей вид не вдалося, то цілком можна обійтися і будь-яким іншим. Але важливо, щоб він був якісним.

Для заварювання знадобляться:

• кілька стебел свіжої м’яти;
• маленька ложечка чорного чаю;
• чотири чашки окропу;
• 2-3 ложечки цукру.

Процес приготування:

• Для початку знайдіть підходящу посуд для напою, потім обполосніть її окропом.
• Засипте туди чорний чай, влийте одну чашку гарячої води, дайте постояти приблизно хвилину і перелийте вміст у склянку.
• Проробіть цю процедуру ще раз, але при цьому результат потрібно злити, а не переливати в іншу ємність.
• Трохи більше ніж на половину заповніть чайник водою і долийте те, що забиралося в склянку, потім поставте нагріватися.
• М’яту промийте, відокремте листя, викладіть їх в чайник, коли його вміст почне кипіти.
• Засипте цукор і ще раз доведіть до кипіння.
• Кілька разів пролийте напій через стакан, тобто вливайте його в іншу ємність, потім назад повертайте в чайник. Ці дії потрібно повторити 4-5 разів, після чого можна розливати чай.

Гарячий напій з лимоном

Для заварювання знадобляться:

• столова ложка листя свіжої м’яти;
• шматочок лимона;
• цукор на свій смак;
• склянку гарячої води.

Процес приготування:

• Воду заздалегідь доводимо до відповідної температури 80 градусів.
• У чашку покласти нарізані або просто порвані листочки м’яти. Зверніть стягнення, що попередньо її треба промити.
• Заливаємо вміст водою, прикриваємо кришкою і чекаємо приблизно 10 хвилин.
• Проціджуємо напій, додаємо скибочку лимона і цукор за бажанням. Чай готовий до вживання.
• Також можна листя м’яти разом з лимоном помістити в марлю, зробити щось на зразок мішечка, опустити його в чашку і залити окропом. Після того, як напій настоїться, його можна подавати. При цьому останній не доведеться проціджувати.

М’ятний чай з молоком

Чай з м’ятою і молоком досить специфічний, але безумовно заслуговує уваги.

Для заварювання знадобляться:

• столова ложка свіжої м’яти або ж чайна сухого листя;
• цукор і лимон на свій смак;
• склянку гарячої води і стільки ж молока.

Процес приготування:

• Для початку помістіть листя м’яти в чашку або заварювальний чайник, залийте гарячою водою і залиште на 5-10 хвилин.
• Процідіть напій і з’єднайте його з молоком, яке потрібно злегка прогріти. Воно повинно бути ледве теплим.
• Перемішуємо чай і подаємо. Для того щоб смак вийшов більш насиченим, можна видавити сік лимона в окрему ємність, засипати туди трохи цукру.
• Отриману суміш додати в напій.

Рецептів корисного напою з м’ятою дуже багато, можна додавати до нього найрізноманітніші інгредієнти, починаючи від чайного листя і закінчуючи сухофруктами. Він добре поєднується з ягодами і сиропами. До того ж він смачний як в гарячому вигляді, так і в холодному.