Апельсин називають китайським яблуком, на сьогоднішній день це найпоширеніша цитрусова культура у світі. Купувати апельсини і варити з них компоти можна круглий рік. Компот з апельсинів влітку з ягодами, м’ятою буде освіжати, а взимку зі спеціями прикрасить святковий стіл.
Класичний компот з апельсинів
З приготуванням напою впорається будь, зробити це просто і швидко в домашніх умовах.
Список інгредієнтів:
- апельсини – 2 шт.;
- вода – 1,8 л;
- цукор – 0,2 кг.
Рецепт приготування:
- Підготувати апельсини, для цього їх ретельно вимити, очистити.
- Цедру нарізати соломкою, покласти в глибокий посуд, додати киплячу воду, через 2-3 хвилини, відкинути на друшляк.
- Зварити сироп.
- Як тільки цукор розчиниться, покласти цедру, варити 5 хвилин, остудити.
- Часточки апельсина очистити від плівок, нарізати на невеликі пластинки.
- У посуд для компоту покласти кілька шматочків, залити приготованою рідиною.
Вживати напій рекомендується, попередньо охолодивши. Використовуючи цей рецепт можна приготувати і інші варіанти, вводячи додаткові інгредієнти.
Для компоту рекомендується вибирати солодкі сорти апельсинів.