Як я вже писав в першому рецепті про шашлик з баранини, це напевно самий смачний шашлик, з усіх шашликів, особливо якщо його правильно приготувати. Деякі кажуть, що треба брати м’ясо тільки на ребрах, інші кажуть, тільки м’якоть.
У минулій статті я показував рецепт з окосту барана. У цій статті ми розглянемо кілька шашликів з інших частин барана, але також дуже смачних.
Шашлик з баранини, найсмачніший маринад, щоб м’ясо було м’яким. Покрокові рецепти + 2 відео
Подивіться третій відео рецепт. Там цікавий маринад для шашлику. А в першому рецепті дуже смачний шашлик і простий, швидкий маринад.
Меню:
- Шашлик з корейки ягня на мангалі
- Шашлик з баранини з курдючним салом
- Відео — Шашлик з баранини. Рецепт маринаду
- Відео — Шашлик з баранини
-
Шашлик з корейки ягня на мангалі
Інгредієнти:
- Корейка ягняти — 2 шт. по 8 кус.
- Лимон — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1/2 головки
- Часник — 4 зубчики
- Розмарин — 2 гілочки
- М’ята — 2-3 гілочки
- Чебрець — невеликий пучок
- Орегано — 2 ч. л.
- Оливкова олія (або будь-яке рослинне) — 3-4 ст. л.
- Сіль, перець
- Цукор — 1 ч. л.