Сьогодні ми з вами приготуємо шашлик в духовці. Не всі люди мають можливість виїхати на природу, з різних причин. Хтось працює, хтось просто немає транспорту, а у кого-то ще й сніг не зійшов. А шашлик все — таки хочеться.
Але вихід є. Звичайно, зазвичай ми готуємо шашлик на вугіллі і це вважається класикою. Та й рецепти шашлику передбачають в більшості випадків приготування його на природі, в городі. Весь інший шашлик, таким, у деяких любителів, не вважається.
Але ми постараємося довести, що це не так. І не тільки шашлик на мангалі має право на існування. Не менш смачний шашлик виходить в духовці. Точно також з різними маринадами. Кожен зі своїми маленькими секретами.
Як замаринувати шашлик зі свинини щоб м’ясо було соковитим і приготувати шашлик в духовці
До речі навіть в духовці варіантів приготування багато. Ми розглянемо декілька з них.