Свіжі сирники на сніданок — те саме блюдо, з яким будеш ситим до обіду: поєднання сиру з яйцем дає організму білково-вуглеводний заряд. Готуються пишні сирники на сковороді просто і дуже швидко. Тому поки всі з ранку зайняті зборами на роботу, в школу, ви за лічені хвилини можете організувати смачний і корисний сніданок. А сайт Smach.com.ua поділитися кращими рецептами приготування сирників на сковороді —як класичними, так і більш оригінальними.
Рецепти приготування:
Як приготувати сирники із сиру на сковороді докладно описано нижче. Все що потрібно це прості продукти доступні в будь-якому магазині і трохи вільного часу — все! Улюблене сирне ласощі — сирники — вже на вашому столі!
Класичні сирники із сиру на сковороді
Інгредієнти:
- 500 г сиру жирністю 9-18%;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. борошна + борошно для обсмажування;
- 1 ст. л. манки;
- 1 ст. л. цукру + ванільний цукор, за бажанням;
- щіпка солі;
- топлене масло;
- сметана і варення для подачі.
Спосіб приготування:
Отвесьте сир, уклавши його в рушник і поклавши в друшляк під вантаж на пару годин. Це обов’язково — зайва рідина змусить вас додавати в сир борошно.
Ретельно перемішайте отвешенный сир з яйцем, борошном, манкою, сіллю і цукром до однорідності (краще всього заглибним блендером). Покладіть тісто в холодильник хоча б на півгодини, краще на 3-4 ч.
Зліпити з тіста кульки розміром зі сливу, обваляйте в борошні, струсіть зайве, злегка прbплюсніть. Нагрійте масло в сковороді, обсмажте сирники до рум’яної скоринки з двох сторін і доведіть до готовності під кришкою або в духовці при 170 °C. Подавайте зі сметаною і варенням.