Ніжні сирники із сиру на сковороді – класичний рецепт

Свіжі сирники на сніданок — те саме блюдо, з яким будеш ситим до обіду: поєднання сиру з яйцем дає організму білково-вуглеводний заряд. Готуються пишні сирники на сковороді просто і дуже швидко. Тому поки всі з ранку зайняті зборами на роботу, в школу, ви за лічені хвилини можете організувати смачний і корисний сніданок. А сайт Smach.com.ua поділитися кращими рецептами приготування сирників на сковороді —як класичними, так і більш оригінальними.

Рецепти приготування:

Як приготувати сирники із сиру на сковороді докладно описано нижче. Все що потрібно це прості продукти доступні в будь-якому магазині і трохи вільного часу — все! Улюблене сирне ласощі — сирники — вже на вашому столі!

Класичні сирники із сиру на сковороді

Інгредієнти:

  • 500 г сиру жирністю 9-18%;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. л. борошна + борошно для обсмажування;
  • 1 ст. л. манки;
  • 1 ст. л. цукру + ванільний цукор, за бажанням;
  • щіпка солі;
  • топлене масло;
  • сметана і варення для подачі.
Дивіться також:  Найсмачніший пісочний пиріг з варенням і крихтою зверху

Спосіб приготування:

Отвесьте сир, уклавши його в рушник і поклавши в друшляк під вантаж на пару годин. Це обов’язково — зайва рідина змусить вас додавати в сир борошно.

Ретельно перемішайте отвешенный сир з яйцем, борошном, манкою, сіллю і цукром до однорідності (краще всього заглибним блендером). Покладіть тісто в холодильник хоча б на півгодини, краще на 3-4 ч.

Зліпити з тіста кульки розміром зі сливу, обваляйте в борошні, струсіть зайве, злегка прbплюсніть. Нагрійте масло в сковороді, обсмажте сирники до рум’яної скоринки з двох сторін і доведіть до готовності під кришкою або в духовці при 170 °C. Подавайте зі сметаною і варенням.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8