Запіканка з рису – кращі рецепти приготування

Рисова запіканка — смачна і ситна їжа для всієї родини. Подавати це блюдо можна на сніданок, обід або вечерю. У крупі міститься безліч білків, жирів і вуглеводів, вітаміни РР і групи В. Рис корисний при дієті, так як в ньому мало рослинних жирів, а також для зубів і кісток, тому що в ньому міститься кальцій. Нашу запіканку можна подати з печінкою, м’ясом або куркою. Обов’язково приготуйте це просте і смачне блюдо з рису, ваші близькі неодмінно його оцінять по достоїнству.

Рецепти приготування запіканки з рису

Солодка рисова запіканка в духовці

Інгредієнти

  • Рис — 100 р. Використовуйте круглий рис з красивими зернами
  • Молоко — 400 мл
  • Жовтки — 3 шт.
  • Цукор білий — 60 р.
  • Цукор коричневий — 3 ст. л.
  • Вершкове масло — 1 ст. л.
  • Сіль — за смаком
Дивіться також:  Пиріг з мясом і картоплею: як приготувати в духовці

Приготування

Рис обшпарити окропом, промити, злити воду. Закип’ятити 100 мл молока з дрібкою солі і шматочком вершкового масла розміром з волоський горіх. У кипляче молоко всипати рис. Перемішати і продовжувати варити на повільному вогні під кришкою. Коли молоко вбереться в рис, і він набубнявіє, додати ще 100 мл киплячого молока.

Продовжуйте так само, поки не використовуєте всі молоко. Кожен раз обережно перемішуйте рис, щоб не пошкодити рисові зерна. У готовий рис додати цукор. Обережно ввести жовтки і акуратно перемішати. Обмазати вершковим маслом форму невеликої, середньої глибини. Обсипати коричневим цукром. Випікати в духовці при температурі 170 градусів приблизно 40 хвилин. Подавати з будь-яким варенням або ягодами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10